Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
25 dkg liszt
10 dkg cukor
12 dkg vaj
1 tojás
csipet só
késhegynyi sütőpor
A töltelékhez
25 dkg túró
6 dkg étkezési keményítő
40 dkg tejföl
2 tojás
15 dkg cukor
csipet só
1/2 citrom reszelt héja
vanília
1 nagyobb fürt kék szőlő
Elkészítés:
A formát vékonyan kikenjük vajjal, a sütőt 180 fokra melegítjük.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és félretesszük, amíg a töltelék készül.
A túrókrém hozzávalóit tálba mérjük és botmixer segítségével pépesre dolgozzuk.
Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát, majd kibéleljük vele a formát. Ráöntjük a túrós tölteléket, rászórjuk a szőlőszemeket és sütőbe toljuk.
30-35 perc alatt megsütjük a pitét. Akkor jó, ha a krém a közepén is megszilárdul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt fél deci tejfölben kissé megáztatjuk és összegyúrjuk a deszkán az összes hozzávalókat nem tú lágyra. Vékonyra nyújtjuk ki, derelyemetélővel megformázzuk. Meleg zsír...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vajat és a lisztet hidegen elmorzsoltam, majd hozzáadtam a porcukrot, sót és a vanília kivonatot. Két rudat sodortam belőle és hűtőbe raktam (minimum 1 órára). A hűtőből kivéve...
Elkészítési idő: 30 min Nehézség: Könnyű