Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db babérlevél
50 dkg zöldbab
1 evőkanál pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
10 dkg mangalica szalonna
1 evőkanál liszt
3 db nagyobb fej vöröshagyma
só
bors
80 dkg sertéscomb (eredetileg tarja)
6 evőkanál házi lecsó (nagyon finom anyukám által eltett lecsót használtam)
Elkészítés:
A szalonnát apróra vágjuk, kisütjük a zsírját, majd beletesszük az apróra vágott hagymát, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a lecsót, beletesszük az ujjnyi csíkokra vágott húst, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk puhulni.
Mikor a hús félpuha, hozzáadjuk a zöldbabot, a babérlevelet és az aprított fokhagymát. Mikor megfőtt a hús és a bab is, liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és összeforraljuk.
Nokedlivel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, forró olajon megdinszteljük. Hozzákeverjük a darált húst, sót, borsot, és a fűszereket. Kevés vízze készre pároljuk a húst. Ezután paradicso...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A tarja szeleteket fűszerezzük, sózzuk , borsozzuk, és mindkét oldalát olajon 2 percig elősütjük. A savanyú káposztát jól megmossuk, ez attól függ ki mennyire szereti savanyúan ,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékhez vágd apróra a hagymát és a fokhagymát, kisebb darabokra a szalonnát, a gombát, és egy nagyobb késsel egy vágódeszkán aprítsd fel a diót. Mivel ezek a hozzávalók a tö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes