Elk. idő: 1 óra 30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 24x36 cm-es tepsihez
A kakaós laphoz
300 g liszt
160 g cukor
80 g vaj
15 g kakaó
1 kávéskanál szódabikarbóna
2-3 evőkanál tejföl
A világos laphoz
150 g liszt
80 g cukor
40 g vaj
1/2 kávéskanál szódabikarbóna
1-2 evőkanál tejföl
A töltelékhez
750 g túró
100 g vaj
cukor ízlés szerint
2 tojás
reszelt citromhéj
sárgabaracklekvár
A tetejére
200 g fehér vagy étcsoki
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A töltelékhez a hozzávalókat elkeverjük.
A világos és a kakaós laphoz a hozzávalókat külön tálba mérjük. A tejföllel mindkettőből rugalmas, nyújtható tésztát gyúrunk.
A kakaós tésztát kettévesszük, ebből két lap kell.
Kinyújtjuk a világos tésztát és kivajazott, lisztezett tepsibe terítjük. Megkenjük baracklekvárral.
Erre jön az egyik kakaós lap, majd a túró és végül befedjük a második kakaós lappal.
200 fokra melegített sütőben sütjük.
Ha kihűlt, tetszőleges színű, gőz fölött megolvasztott csokoládéval bevonjuk a tetejét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Kenyérsütőgéppel készítettem el a tésztát. A vaj kivételével az összes hozzávalót az üstbe mértem, elindítottam a dagasztás programot. Kb. 10 perc után adtam hozzá az olvasztott va...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
A tészta elkészítése: verjük fel a tojásfehérjét, majd lassanként adjuk hozzá a cukrot és addig verjük a cukorral ameddig kemény, fényes habot kapunk. Adjuk hozzá a tojássárgáját é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Magozzuk ki a datolyát és forrázzuk le. Hagyjuk állni és turmixoljuk össze. Robotgépbe dolgozzuk össze az összes többi hozzávalóval majd formázzunk kisebb golyókat belőle. Hűtőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához A tojásfehérjét 5 dkg porcukorralhabbá verjük. A sárgáját elkeverjük az 5 dkg porcukorral, sóval, az olajjal és a tejjel. A lisztet a vaníliás cukrot, a mákot, a por...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű