Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db tojás
6 csapott evőkanál kristálycukor
6 púpozott evőkanál rétesliszt
csipetnyi só
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverem.
A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval nagyon !!! kemény habbá verem (amíg fokhagyma szaga nem lesz - mondaná apu :) )
A cukros sárgájába belekavarom a lisztet majd kanalanként lazán hozzákeverem a habot.
Vajazott-lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, közepes hőfokon "tűpróbáig" sütöm.
(ez a nagyobb zománcos tepsi adagja)
Trükkök, tippek, praktikák:
A kis teflon tepsi adagja:
3 evőkanál lisztet elkeverünk 1/2 tk sütőporral.
3 tojás sárgáját kikeverünk 3 evőkanál cukorral.
3 tojás fehérjéjét 1 csipet sóval habbá verjük.
A cukros tojássárgáját összeforgatjuk a liszttel, majd a fehérjehabot lazán hozzákeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180-200 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojássárgáját a porcukor felével és vaníliás cukorral jól kikeverem, majd hozzáadom a lágy vajat a citrom reszelt héját, majd a citrom levét a vaníliás cukrot a joghurtot a kókus...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztát 3 felé osztjuk és kinyújtjuk kb. 30 * 25 cm nagyságúra. 2. Max. 10 perc alatt 160-180 fokon világosra sütjük. 3. A krémhez a tejet, a kristálycukrot, a lisztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A savanykásabb almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. 2. Fogunk egy tepsit vagy tortaformát ( a mérete tulajdonképpen szabadon választhat...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz