Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.) 4 tojás sárgája
2.) 1 csésze cukor
3.) 7 dkg zsír
4.) 1 csésze cukor
5.) 1 csésze víz
6.) 1 csésze tej
7.) 1 csomag őrölt fahéj
8.) 1 mokkáskanálnyi őrölt szegfűszeg
9.) 1 csomag szalakáli
10.) kb 2 kg liszt
11.) 4 tojás fehérje
12.) 60 dkg cukor
Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját egy csésze cukorral, 7 dkg zsírral habosra keverjük.
Egy csésze cukrot megégetünk és egy csésze vízzel felöntjük, s ha kihűlt hozzáadjuk a kikevert tojáshoz.
Egy csésze tejet, egy csomag fahéjat, a mokkáskanálnyi őrölt szegfűszeget, egy csomag szalakálit és a lisztet a masszához keverjük, hogy könnyen nyújtható állagú tésztát kapjunk.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk belőle.
A 4 tojás fehérjét 60 dkg cukorral kikeverjük, s a megsült pogácsákat ebben a mázban megforgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mielőtt elkezdjük kikeverni a piskótát először gyújtsuk be a sütőt hogy forró legyen . Tojásokat szétválasztjuk a fehérjét egy pici sóval és kevés citromlével kemény habbá verjük ,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
200 fokra melegítjük a sütőt. Az egész tojásokat a cukorral és a kakaóporral addig verjük, amíg a térfogata háromszorosára nem nő. Lazán beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Zubereitung Aus der Milch und dem Grieß einen dicken Grießbrei kochen und zum Abkühlen beiseite stellen. Danach den Puderzucker und den Vanillezucker mit der weichen Butter scha...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz