Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Pehelykönnyű túrós pite


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


a tésztához:
25 dkg liszt, 1 sütőpor, 15 dkg Rama, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor

a töltelékhez:
25 dkg túró, 2 csomag vaníliás cukor, 1 kis tejföl, 10 dkg Ráma margarin, 2x10 dkg cukor, pici só, 1 citrom reszelt héja, 5 egész tojás, fél csomag vaníliás puding por

Elkészítés:


A tésztához valókat alaposan kidolgozzuk, majd minimum fél órára hűtőbe tesszük. Ezután ketté vesszük, és az egyiket közepes tepsibe nyújtjuk. (nagyon szakadós, ragadós, bőven lisztezzük - de a végeredmény kárpótol :)) A töltelékhez a túrót a margarinnal, a 10 dkg cukorral, a citromhéjjal, pici sóval és a tojások sárgájával habosra keverjük. A fehérjét kemény habnak felverjük. (ha van maradék tojásfehérjénk, azt is felhasználhatjuk bátran ! ) A tejfölt jól elkeverjük a 10 dkg cukorral, és a pudingporral, majd a túrós masszával összekeverjük, beleforgatjuk a kemény habot és a tésztára öntjük.
Elég híg, de nem kell megijedni :)
A kinyújtott másik tésztával beborítjuk, óvatosan megszurkáljuk és előmelegített sütőben sütjük, 4-5-ös fokozaton, kb. 40 percig . Csak kihűlve lehet szépen szeletelni. Isteni finom, puha, még 1-2 nap múlva is (már ha marad belőle ;))

Trükkök, tippek, praktikák:


Keresztanyutól kaptam a receptet még a 90-es években

Pehelykönnyű túrós pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Andrea
Beerenwähe mit Kokos
Beerenwähe mit Kokos

Mehl mit Hefe, lauwarmer Milch und 10 g Zucker mit den Knethaken des Handrührers zu einem zähen Teig verkneten. 30 Min. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Teig nochmals...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar legegyszerűbb zabos fehérjés süti receptje
legegyszerűbb zabos fehérjés süti receptje

A legegyszerűbb zabos fehérjés süti receptje 2015-09-16 13:22:00 Óriási öröm volt számomra, amikor megkértek rá, hogy Hosszú Katinka sajtótájékoztatójára süssek egészséges sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Palacsinta
Palacsinta

Első lépés: A tojásokhoz szórunk egy csipet sót, hozzáöntjük a tej felét, és habverővel elkeverjük. Második lépés: Hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük, közben fokoza...

Elkészítési idő: 30perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Tigris szelet
Tigris szelet

A tepsit kivajazzuk, és lisztezzük. A sütőt előmelegítjük. A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, és egy keverőedénybe szitáljuk. A kakaó és az ételszínezék kivételével ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk