Családireceptkönyv.hu

Pehelykönnyű túrós pite


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


a tésztához:
25 dkg liszt, 1 sütőpor, 15 dkg Rama, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor

a töltelékhez:
25 dkg túró, 2 csomag vaníliás cukor, 1 kis tejföl, 10 dkg Ráma margarin, 2x10 dkg cukor, pici só, 1 citrom reszelt héja, 5 egész tojás, fél csomag vaníliás puding por

Elkészítés:


A tésztához valókat alaposan kidolgozzuk, majd minimum fél órára hűtőbe tesszük. Ezután ketté vesszük, és az egyiket közepes tepsibe nyújtjuk. (nagyon szakadós, ragadós, bőven lisztezzük - de a végeredmény kárpótol :)) A töltelékhez a túrót a margarinnal, a 10 dkg cukorral, a citromhéjjal, pici sóval és a tojások sárgájával habosra keverjük. A fehérjét kemény habnak felverjük. (ha van maradék tojásfehérjénk, azt is felhasználhatjuk bátran ! ) A tejfölt jól elkeverjük a 10 dkg cukorral, és a pudingporral, majd a túrós masszával összekeverjük, beleforgatjuk a kemény habot és a tésztára öntjük.
Elég híg, de nem kell megijedni :)
A kinyújtott másik tésztával beborítjuk, óvatosan megszurkáljuk és előmelegített sütőben sütjük, 4-5-ös fokozaton, kb. 40 percig . Csak kihűlve lehet szépen szeletelni. Isteni finom, puha, még 1-2 nap múlva is (már ha marad belőle ;))

Trükkök, tippek, praktikák:


Keresztanyutól kaptam a receptet még a 90-es években

Pehelykönnyű túrós pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kelt mákos, szilva lekváros kifli
Avatar Judit Ruszin Kedvelnék Avatar Andrea Aczél Kedvelnék Avatar Edina Brunczlik Kedvelnék Avatar Annamária Kedvelnék
Kelt mákos, szilva lekváros kifli

A teáskanál cukorral és a tejjel felfuttatjuk az élesztőt, a lisztet átszitáljuk, beletesszük a sót, zsírt, cukrot, majd jól kidagasztjuk, 30 percet kelesztjük, 6-8 gombócra vesszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Easy Superfood Chocolate Pudding
Easy Superfood Chocolate Pudding

Combine all ingredients in a blender or a food processor and blend until smooth, scraping down the sides as needed. Taste test it to see if you prefer the optional add ins: 1/2 te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Joghurtos pite
Joghurtos pite

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nehezen áll össze, akkor tegyünk hozzá egy evőkanál tejfölt.( Nálam nem kellett hozzá adni, de ez függ a liszttől is.) Folpackba csomagoljuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Hatlapos / karamell vagy kakaós krémmel
Hatlapos / karamell vagy kakaós krémmel

A lisztbe elmorzsolom a zsírt, a langyos tejben feloldom a szalalkálit, hozzáadom a többi alapanyagot és összegyúrom, 6 részre osztom és Sütőpapíron egyenként kinyújtom, kb. 40x35...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk