Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Rózsika fehérboros pogácsája


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


75 dkg liszt, 20 dkg margarin (kocka ráma), 10 dkg sertés zsír (szűken), 2 tojás sárgája, 5 dkg élesztő, másfél deciliter tej, kevés cukor, másfél kis pohár tejföl (150 gr-os 20%-os), 1 deci fehér bor, só, tetejére reszelt sajt

Elkészítés:


A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk (a tej langyos legyen) majd a hozzávalókkal összegyúrjuk.
Ne legyen kemény a tészta! rétes tészta állagú legyen . Majd 20-percig a gyúró deszkán pihentetjük letakarva. Utána kinyújtjuk, hajtogatjuk és még utána 2x ismételjük 20 percenként .
Végül kinyújtva a tetejét lekenjük tojás fehérjével ami ki maradt a tésztából, reszelt sajtot szórunk rá , pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, a tepsiben még 10 percet pihentetjük, utána előmelegített sütőben sütjük. Finom ropogós tetejű pogácsa lesz.

Rózsika fehérboros pogácsája

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Diós-sajtos ropogós
Diós-sajtos ropogós

Először a diót egy kissé megpirítjuk száraz serpenyőben, de csak leheletnyit. Vigyázzunk, ne égjen meg! Ettől finomabb íze lesz a ropogósnak. Miután kihűlt, megdaráljuk. A vaja...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vajdasági sós.
Vajdasági sós.

Kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. Összedagasztjuk a tésztához valókat. Keleszteni nem kell! Dagasztás után négyfelé vesszük a tésztát. Közben a töltelékhez habosra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Gyönyörűre sült,virslivel töltött kiflik.
Gyönyörűre sült,virslivel töltött kiflik.

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval hólyagosra dagasztjuk. Letakarva meleg helyen kelesztjük, amikor megkelt, még egyszer jól átgyúrjuk, és 4 felé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés vajas pogácsa
Bögrés vajas pogácsa

A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, majd a közepébe beleütjük a tojások sárgáját. Az én tapasztalatom, hogy az élesztőt nem morzsolom a liszthez, hanem a tejfölt az élesztővel sim...

Elkészítési idő: 90
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk