Elk. idő: 1 nap
Adag: 10-12 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5kg kimagozott meggy, 5kg cukor, 2liter víz 50g citromkő (citromsav)
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverni és 24 órát állni hagyni. Utána paradicsompaszírozón átpaszírozni,
2 tasak tartósítószert (szalicilt) beletenni, ezután lehet palackozni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vajda József meggyszörp receptje a Vajdaságból:
Vajda Attilától (Olivér barátja/főiskolai kartársa) meggyszörpöt kaptunk, amit az édesapja készített. Nagyon-nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőzés,
a savanyúságlé hozzávalóit az ecet kivételével összekeverjük, cukrot ízlés szerint tegyünk hozzá, közben kóstolgassuk, forraljuk fel, végül tegyük hozzá az ecetet is, hagyjuk te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot kevés ideig előfőzni, passzírozni. A paradicsomlébe belekeverni a kockázott hagymát, az áttört fokhagymát és a többi hozzávalót, ha puhára főtt és besűrűsödött, botm...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz