menu

Családireceptkönyv.hu

Túrós káposztás pogácsa


Írta:

Elk. idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 fej fejes káposzta
50 g élesztő (friss)
1 dl 1,5%-os tej
1 csapott teáskanál kristálycukor
45 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
25 dkg búzaliszt (BL55)
10 dkg búzasikér
50 dkg tehéntúró (sovány)
1 bő evőkanál só
15 dkg sertészsír
2 dl tejföl (12%-os)
2 fej vöröshagyma
2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)

Elkészítés:


Káposztát a szokásos módon reszelem, sózom majd alaposan, kifacsarom, és lepirítom.

Élesztőt felfuttatom a tejben a cukorral.

Egy tálba teszem a liszteket a sikért a túrót, sót a felfuttatott élesztőt, zsírt, tejfölt, a lepirított hagymát és a tojást.

Alaposan összegyúrom.
Kb. 1,5cm vastagra nyújtom, és megkenem a lepirított káposzta felével,majd négy rétegre hajtom (azaz kétszer félbehajtom), és berakom a hűtőbe 30 percre pihenni.
Majd újból kinyújtom, és ismét megkenem a káposzta maradék felével, és ismét 4 rétegre hajtom. Ismét pihi a hűtőben 30 percet.
Ezután kinyújtom 1,5-2 cm vastagra kiszaggatom, és 190 C fokos sütőben készre sütőm.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sörkifli
Sörkifli

Tejben feloldunk 1 evőkanál cukrot és felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez 1 teáskanál sót teszünk. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt és az olajat. Összedolgozzuk, és fél óráig ke...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar sajtos muffin
sajtos muffin

mint fenn

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sütőben sült sajtos túrófánk
Sütőben sült sajtos túrófánk

A tejet a vajjal és a sóval melegítjük, amíg a vaj el nem olvad. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztet, addig kevergetjük, amíg a massza el nem válik az edény falától...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paleo virslis tekercs
Paleo virslis tekercs

Tészta hozzávalóit gyúrjuk össze! Nyújtsuk ki! Csíkozzuk fel (8 részre)! Ketchuppal megkenhető. Majd a virslit óvatosan a tésztába tekerjük! 170 fokon 20 percig készre sütjük.

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk