Elk. idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej fejes káposzta
50 g élesztő (friss)
1 dl 1,5%-os tej
1 csapott teáskanál kristálycukor
45 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
25 dkg búzaliszt (BL55)
10 dkg búzasikér
50 dkg tehéntúró (sovány)
1 bő evőkanál só
15 dkg sertészsír
2 dl tejföl (12%-os)
2 fej vöröshagyma
2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
Elkészítés:
Káposztát a szokásos módon reszelem, sózom majd alaposan, kifacsarom, és lepirítom.
Élesztőt felfuttatom a tejben a cukorral.
Egy tálba teszem a liszteket a sikért a túrót, sót a felfuttatott élesztőt, zsírt, tejfölt, a lepirított hagymát és a tojást.
Alaposan összegyúrom.
Kb. 1,5cm vastagra nyújtom, és megkenem a lepirított káposzta felével,majd négy rétegre hajtom (azaz kétszer félbehajtom), és berakom a hűtőbe 30 percre pihenni.
Majd újból kinyújtom, és ismét megkenem a káposzta maradék felével, és ismét 4 rétegre hajtom. Ismét pihi a hűtőben 30 percet.
Ezután kinyújtom 1,5-2 cm vastagra kiszaggatom, és 190 C fokos sütőben készre sütőm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A túrót egy tálba öntjük, majd alaposan összetörjük. (Erre most egy krumplitörőt használtam.) A lisztet a sóval elkeverjük, majd a túróhoz adjuk. A margarint is hozzáadjuk. Gyors...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A pizzatésztát kinyújtjuk, vagy ha boltival dolgozunk, egyszerűen kicsavarjuk. 2 Rátesszük a sajtszeleteket, majd pizzavágóval felvágjuk alattuk a tésztát úgy, hogy minden sajtsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy mély tálba beleöntjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk. A mélyedésbe beleöntjük az 1 dl langyos tejet, szórunk a tejbe 1-2 csipet cukrot, majd belemorzsoljuk az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű