Családireceptkönyv.hu

Vizes Zsemle


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


50 dkg finomliszt
3 dl víz (langyos)
2.5 dkg élesztő
0.5 ek cukor
1 tk só
2 db tojás

Trükkök, tippek, praktikák:


-Az élesztőt a langyos vízben kevés cukorral keverve felfuttatjuk.
-Összekeverjük a többi hozzávalóval és az egyik tojással, és a tesztát jó alaposan, legalább 30 percig dagasztjuk.
-Letakarjuk és meleg helyen kelni hagyjuk 30-40 percig.
-A megkelt tésztát lisztes deszkán 10-12 részre osztjuk, és kis labdákat formálunk belőle.
-Olajjal kikent tepsibe helyezzük őket, de egyszerre csak fél adagot, mert sütés közben is kelni fog.
-Átkenjük tojással, majd még 30-40 percig kelni hagyjuk, aztán még egyszer átkenjük őket.
-Tetszés szerint megszórhatjuk szezámmaggal vagy köménnyel.
-Közepes hőmérsékleten, előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük.

Vizes Zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Félbarna kovászos kenyér aszalt paradicsommal
Félbarna kovászos kenyér aszalt paradicsommal

Előtésztát készítettem: 140 g kovászt,350 g vizet, 150 g graham lisztet, 100 g rozslisztet, 20 g burgonyapelyhet összekevertem, és 6 órát kelesztettem. Ezután a többi hozzávalót...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Sacko
Chia magos szendvicskenyér
Chia magos szendvicskenyér

A tervezett kenyérsütés előtti este elkészítettem az öregtésztát. Egy nagyobb, lefedhető tálba mértem a vizet, belemorzsoltam az élesztőt, majd hozzáadtam a lisztet és alaposan öss...

Elkészítési idő: 4-5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anikó
197. Szendvicskenyér
197. Szendvicskenyér

Liszt, élesztő, só, víz, olaj. Dagaszt. 1 óra pihi. Két fele osztani. Formázni. 30 perc pihi. Spiccelni, 180 fok 40 - 45 perc

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk