8 darabhoz:
3 nagyméretű tojás
másfél deci víz
egy csipet só
5 dkg zöldbanán liszt
a sütéshez kókuszzsír
A töltelék tetszőleges, nálunk mákkrém volt, amihez darált mákot és kevés édesítőt annyi forró vízzel kevertem össze, hogy kenhető, de nem folyós krém legyen.
A tojásokat a vízzel és a sóval elektromos kézi habverővel felhabosítottam, belekevertem a lisztet és a palacsintákat felforrósított serpenyőben, egy-egy darabka kókuszzsírt felolvasztva kisütöttem. Könnyen, szépen meg lehetett fordítani őket, egyáltalán nem szakadozott.
1.- Hozzávalókat összekeverni 2.- 1 órát pihentetni 3.- Tésztát kinyújtani 1,5 cm vastagságúra 4.- Kiszaggatni 5.- Olajban kisütni
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KönnyűA cukrot és a lisztet egy kisebb edényben szórjuk. Folyamatos kevergetés mellett, lassan hozzáöntjük a tejet és csomómentesre keverjük. Elkezdjük melegíteni, közben kevergetjük,...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: NehézMindent a botmixer keverőtáljába tettem és botmixerrel simára kevertem. Két rétegben raktam bele bogyósokat, hiszen ők ugyanolyan fontos szereplői ennek az egyszerű, de nagyszer...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy lábasba öntsünk vizet, tegyük fel főni a rizst. Amikor forrni kezd, vegyük lejjebb a hőmérsékletet, takarjuk le a lábast, addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul és a vizet mag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű