Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg sima liszt, 30 dkg sertészsír,10 dkg margarin, 20 dkg cukor
4 db tojás sárgája,1 cs sütőpor, 1 cs van. cukor, 1 citrom reszelt héja
Töltelék:
6 tojásfehérje,180 ml víz, 48 dkg porcukor,1 ek. citromlé
Mázhoz:
50 dkg tortabevonó,6 ek. étolaj
Díszíteni lehet,fehér csokival,szórócukorral.
Konyhamánia Edit módra
Elkészítés:
A tésztát összegyúrjuk ,és 2-3 órát hideg hegyen pihentetjük. Kb 5 mm kinyújtjuk,és nagyobb köröket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. Hagyjuk a tésztát hűlni,addig elkészítjük a habot.
A vizet a cukorral felforraljuk, kicsit lehűtjük. A tojásfehérjéhez adjuk a citromlevet,félig felverjük,és hozzáadjuk a cukros vizet. Vízgőz felett keményre verjük a habot. A tésztára nyomjuk habzsákkal,és ráhelyezünk egy másik tésztát. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk,és a sütemények tetejére öntjük.Az oldalát is a lehetőség szerint bevonjuk. Hagyjuk pár órát puhulni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A réteslisztet, a sütőport és a porcukrot összekeverem, és a keverék felét a jó vastagon kivajazott tepsi aljára szórom, kicsit megrázogatom, hogy egyenletes legyen. Erre fél kg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben felfuttatjuk a szalakálit. Összekeverjük a lisztet a porcukorral. Hozzáadjuk a vajat, a tojást és a szalakális tejet. Összegyúrjuk. 3 részre osztjuk a tésztát, majd nagyon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bevonathoz szükséges kristálycukrot keverjük össze az őrölt fahéjjal, majd tegyük félre. Egy kis lábasban Tegyük fel főni a vizet, cukrot, sót és az étolajat. Mikor felforr húz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű