Családireceptkönyv.hu

Sertés pörkölt zöldséggel


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


400g gulyásleves vagy szelet
400 g sertéshús, gulyás vagy szelet
1 hagyma, nagy
1 gerezd fokhagyma
700 g burgonya
150 g petrezselyem
300g sárgarépa
1 póréhagyma, 200 g
1 pot petrezselyem
2 evőkanál vaj

bors
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál őrölt pirospaprika, meredeken emelkedett
1 babérlevél
1 liter húsleves

Elkészítés:


Mossa meg a húst, pat száraz, szabadon, igény inak és a kocka. Hámozzuk meg és aprítsuk hagymát és a fokhagymát. Burgonya, petrezselyem és sárgarépa héja, tiszta póréhagyma és vágjuk mindent vastag szeletekre kb 1 cm. Mossuk ki a petrezselyem, rázza száraz és vágjuk.

Fry húst a forró vajban 5-8 percig. Körül élesen, sózzuk, borsozzuk. Majd váltakozva a előkészített alapanyagok egy bankot, ebben a szezonban, kömény, paprika, só, bors. hozzá a babérlevelet, felöntjük húsleves és forraljuk oldalirányban.

Pörkölt fedett keverés nélkül 90 percig. Cook. Távolítsuk el a babérlevelet, az évszak és szolgálni pörkölt.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tápérték információ adagonként

mintegy 391 kcal / 1639 kJ , 33 g fehérje , 15 g zsír , 25 g szénhidrát

Sertés pörkölt zöldséggel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Alexandra
Grillen sült steak krumplival
Grillen sült steak krumplival

A tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, olívaolaj, rozmaringot csipkedünk, rányomkodjuk. Sütjük ízlés szerint. A krumplit megmossuk, héjastól 1cm karikára vágjuk. 4-5 perecig előfőzzü...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Stefánia vagdalt
Stefánia vagdalt

A kenyér szeleteket beáztatom vízbe. A hagymát, fokhagymát lereszelem (robot gépbe is pépesítheted). A darált húshoz hozzáadom a nyers tojást, sót, borsot, a kinyomkodott kenyeret,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Ragacsos sült oldalas
Ragacsos sült oldalas

A húst feldaraboljuk és 1 fej fokhagymával (egyben, pucolás nélkül), sóval és szemes borssal ízesített vízben körülbelül 1 órán át főzzük. A kechupot, az őrölt borsot, a mézet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Svéd húsgombóc (Köttbullar)
Svéd húsgombóc (Köttbullar)

2 ek. zsiradékban megpároljuk a hagymát. Villával felverjük a tojást, hozzátesszük a tejet, zsemlemorzsát, 5 percig állni hagyjuk. Beletesszük a sót, fűszereket, hagymát, húst. Jó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk