Családireceptkönyv.hu

VESEVELŐ


Írta:

Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 sertésvese
1 velő
1 púpos evőkanál zsír
1 kis fej hagyma
bors

pirospaprika

Elkészítés:


A vesét kettévágjuk és az eres részektől alaposan megtisztítjuk.

Főzés előtt jó fél órával a megtisztított vesét beáztatjuk. Ne ijedjünk meg, van egy érdekes szaga, de ez az áztatás és a főzés során eltűnik.

A zsíron a hagymát üvegesre pároljuk.

Amikor kész, beletesszük a pirospaprikát, vigyázva, hogy ne égjen meg elkeverjük, és rátesszük a vesét.

Sózzuk, borsózzuk, ha más fűszereket is szoktunk használni, akkor akképpen ízesítjük.

Kevés vízzel 25-30 percig pirítjuk.

Amíg a velünk puhul, megtisztítjuk a velőt és apróra vágjuk.

Hozzáadjuk a veséhez, és kb. 5-6 percig sütjük, amíg a velő megszilárdul.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veronika
Lasagne
Lasagne

1. Az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinszteljük (1 ek olaj és 1 csipet só - kevergetjük, majd 1 dl víz és lefedve pároljuk, akár többször is önthetünk hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Marcsi
Sajttal baconnel töltött karajszeletek
Sajttal baconnel töltött karajszeletek

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Mindegyik hússzeletre teszünk 2-2 szelet bacont és egy-egy szelet trappista sajtot. A karajszeleteket összehajtjuk, lisztbe, felvert tojás...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: PIRO
Fasírt bejgli 2
Fasírt bejgli 2

Két folpack között “kinyújtottam” és ráreszeltem 3 főtt tojást (a folpackra szórtam egy kis őrölt garit). Feltekertem ; lapos, zsírozott jénaiba tettem ; tetejét megkentem zsírral...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fasirt másképpen?
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar ZSUZSANNA Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Fasirt másképpen?

A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , előmelegített sütőben 180 foko...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk