Családireceptkönyv.hu

VESEVELŐ


Írta:

Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 sertésvese
1 velő
1 púpos evőkanál zsír
1 kis fej hagyma
bors

pirospaprika

Elkészítés:


A vesét kettévágjuk és az eres részektől alaposan megtisztítjuk.

Főzés előtt jó fél órával a megtisztított vesét beáztatjuk. Ne ijedjünk meg, van egy érdekes szaga, de ez az áztatás és a főzés során eltűnik.

A zsíron a hagymát üvegesre pároljuk.

Amikor kész, beletesszük a pirospaprikát, vigyázva, hogy ne égjen meg elkeverjük, és rátesszük a vesét.

Sózzuk, borsózzuk, ha más fűszereket is szoktunk használni, akkor akképpen ízesítjük.

Kevés vízzel 25-30 percig pirítjuk.

Amíg a velünk puhul, megtisztítjuk a velőt és apróra vágjuk.

Hozzáadjuk a veséhez, és kb. 5-6 percig sütjük, amíg a velő megszilárdul.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Sacko
Tavaszi pecsenye – VIDEÓVAL!
Tavaszi pecsenye – VIDEÓVAL!

Elkészítés: A szüzet kb. 2 cm vastag szeletekre vágom, a tenyeremmel lenyomkodom. Egy lábasban (amit később a sütőbe is be tudok tenni) felhevítem a zsírt, ráteszem a hússzeleteke...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Barbecue oldalas hagymás burgonyapürével
Barbecue oldalas hagymás burgonyapürével

Elkészítem a pácot: A szegfűszeget, római köményt, édesköményt, borsot és sót, a mozsárban összetöröm, majd egy keverőtálba szórom. A rozmaring és kakukkfű leveleit lehúzom, és egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
darált húst és betekeri sajttal és szalonnával! Baco
darált húst és betekeri sajttal és szalonnával! Baco

Tedd a darált húshoz a két tojást, a przlit és a fűszereket. Keverd össze masszává. 2. Bélelj ki alufóliával egy tepsit. Tedd bele a darált húst úgy, hogy mindenhol egyenletes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Göcseji sertéstarja
Göcseji sertéstarja

A burgonyát lereszeljük, majd fűszerezzük sóval, szerecsendióval és fehérborssal. Elkeverjük liszttel, és 1 egész tojással. A sertéstarját szeletekre vágjuk, és kiklopfoljuk, enyhé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk