Családireceptkönyv.hu

VESEVELŐ


Írta:

Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 sertésvese
1 velő
1 púpos evőkanál zsír
1 kis fej hagyma
bors

pirospaprika

Elkészítés:


A vesét kettévágjuk és az eres részektől alaposan megtisztítjuk.

Főzés előtt jó fél órával a megtisztított vesét beáztatjuk. Ne ijedjünk meg, van egy érdekes szaga, de ez az áztatás és a főzés során eltűnik.

A zsíron a hagymát üvegesre pároljuk.

Amikor kész, beletesszük a pirospaprikát, vigyázva, hogy ne égjen meg elkeverjük, és rátesszük a vesét.

Sózzuk, borsózzuk, ha más fűszereket is szoktunk használni, akkor akképpen ízesítjük.

Kevés vízzel 25-30 percig pirítjuk.

Amíg a velünk puhul, megtisztítjuk a velőt és apróra vágjuk.

Hozzáadjuk a veséhez, és kb. 5-6 percig sütjük, amíg a velő megszilárdul.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Beatrix
Karaj kolbászos sajtmártásban
Karaj kolbászos sajtmártásban

1. A kolbászt felkarikázzuk, a karikákat félbevágjuk, serpenyőben kis lángon zsírjára sütjük, majd a kolbászt kivesszük a zsírból és félretesszük. 3. A húsokat enyhén kiklopf...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Sertéscsülök Pékné módra
Sertéscsülök Pékné módra

A sertéscsülköt kuktában egy fej hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, őrölt köménnyel, majorannával, babérlevéllel és annyi vízzel, hogy ellepje előfőzöm. A krumplit hasábokra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csikós tokány
Csikós tokány

A szalonnát zsírjára sütjük, majd ha ez megtörtént, szűrőkanállal kiszedjük a szalonnát. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, és hozzáadjuk a csíkokra vá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk