10 dkg kókuszreszelék
8 gramm konjac liszt
8 dkg porrá őrölt eritrit
6 tojás
só
A kókuszreszeléket kávédarálóval, vagy késes aprítóval finomabb szemcséjűre őröljük. Összekeverjük a többi száraz hozzávalóval. A tojást kettéválasztjuk. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. A verést tovább folytatva egyesével hozzáadjuk a sárgákat is. A száraz hozzávalókat ezután óvatosan forgatjuk hozzá. Vigyázzunk, hogy a hab ne nagyon törjön össze. Sütőpapírral bélelt 12 x 25 cm-es formába öntve, 175 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt (tűpróba!) megsütjük.
http://tucsokbogar.blogspot.hu/2017/01/kokusz-kalacs-paleo.html
A tészta hozzávalóit, a vaj kivételével, a kenyérsütő üstjébe mérem és azzal kezdem dagasztani. Amikor összeáll a tészta, az olvasztott vajat is hozzácsorgatom apránként, és hagyom...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesKINEK MILYEN KALÁCS RECEPTJE VAN AZZAL ELKÉSZÍTVE ...MIVEL RENGETEG KALÁCS RECEPT VAN ÉS MINDENKI MÁSRA ESKÜSZIK...EZÉRT MOST RECEPTET NEM ÍROK...A FANTÁZIA SZAB HATÁRT A FORMÁZÁSR...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tejben felfuttatjuk az élesztőt. A vajat a cukorral kikeverjük. A tojást, a sót, az átszitált lisztet és a felfuttatott élesztőt hozzáadjuk. Jól összegyúrjuk, dagasztjuk. Letakar...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt ezúttal a vízben futtatom fel – jól ki kell keverni, hogy teljesen sima legyen. A hozzávalókat összekeverem. Fél órán keresztül letakarva kelesztjük. Ezután az olaja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű