Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
110 g NoCarb rost sütőmix
csipet só
púpos tk szódabikarbóna
1 ek almaecet
vanília őrlemény
bio citrom reszelt héja
4 tojás sárgája
9 ek kókuszkrém
40 g eritrit
6 ek olvasztott kókuszzsír (felolvasztva ennyi)
300 g házi készítésű sárgabarck lekvár (eritrittel és fahéjjal)
4 tojás fehérje
100 g darált dió
4 ek porrá őrölt eritrit
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy tálba összekevertem. A felolvasztott kókuszzsírt, a tojássárgáját és a kókuszkrémet, valamint az almaecetet összekevertem. A két tál tartalmát egybe öntöttem, összegyúrtam. 5-10 percre félretettem.
Közben robotgépben a tojás fehérjét az eritrittel kemény habbá vertem. Mikor már olyan kemény volt, hogy nem jött volna ki a tálból, ha fejtetőre állítom, hozzáadtam a darált diót.
Lisztezett felületen kinyújtottam a tésztát. 23x21 cm-es szilikonos tepsibe tettem. Megkentem a lekvárral. A tetejére simítottam a diós habot. Villával megmintáztam.
Hőlégkeveréses sütőben 170 fokon 30-35 perc alatt megsütöttem.
A sütőből kivéve 10-15 percig hűlni hagytam, majd felszeleteltem és tányérra tettem.
Egészségetekre!
Trükkök, tippek, praktikák:
Icindic Anikó
Egészséges, fitt, mentes receptek Anikó konyhájából
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókból készítünk egy sárga, és két barna piskótát, majd elkészítjük a krémet. A 2 csokipudingot, 2 kanál kakaót, 1,5 kanál lisztet 1/2 liter tejben sűrűre és csomómentesre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A chia magot mérjük ki, majd keverjük el 2 dl tejben.Adjuk hozzá a mézet és az egészet tegyük be a hűtőbe fél órára. Ezalatt a chia megszívja magát és bezselésíti a tejet. Körülbel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet tedd egy tálba, a kakaóval és a cukorral együtt, keverd össze. A forró vizet lassan öntsd hozzá és kevergesd, amíg egy sima masszát kapsz. Készítsd el a kókuszos k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű