Családireceptkönyv.hu

Pillecukor


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:

- 1.5 dl méz

- 2 dl víz

- 2 csapott tk. zselatin

- csipet só

- 2 ek. citromlé

- bambuszrost liszt a forgatáshoz

- opcionális: természetes ételszínező (céklapor, gránátalmalé, meggylé, stb.)

Elkészítés:


A méz mennyisége miatt erősen kompromisszumos édesség, én azonban az adventi időszakban 1-2 darabot igenis bevállalok, a mézeskaláccsal együtt – a hedonizmus oltárán áldozva :D

Egyébként eléggé kiadós mennyiség, szóval sokfelé oszlik a méz, ezt mindenki maga tudja, kinek – kinek mennyi fér bele.

Fél dl vízben feloldjuk a zselatint és félretesszük.

Egy kisebb lábasba öntjük a maradék vizet, a sót, a mézet és a citromlevet, majd kis lángon melegíteni kezdjük, folyamatosan kevergetjük.

Mielőtt forrni kezd, hozzáadjuk a vízzel elkevert zselatint és legalább langyosra hűtjük.

Egy magas falú tálba öntjük, kézi mixerrel habosra keverjük és szilikonos formákba, vagy sütőlappal bélelt tepsibe öntjük.

A sütőlapot feltétlen kenjük ki alaposan kókuszolajjal, hogy biztosan ne ragadjon bele!!

Pár órát pihentessük a hűvösön, ezután vizes késsel tudjuk szeletelni.

Bambuszrost lisztbe forgatjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Puncsos szelet
Puncsos szelet

Puncs máz: 40 dkg porcukor, 6-7 EK forró víz, 2 EK olvasztott zsíros margarin, pici piros ételfestét és egy kis puncs aróma. Mixerrel szétt keverem s rá símitom a sütire. 30x40 gáz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Öszibarack
Öszibarack

A zsírt elmorzsoljuk a lisztel a többi hozzávalókat hozzáadom,végén a tejet annyit,hogy könnyen formázható legyen,egy órát pihentessük a hűtőbe .Dió nagyságú golyókat formálunk bel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rumos kakaós -kókuszos sütemény
Rumos kakaós -kókuszos sütemény

-előbb elkészítjük a krémet -ehhez a tejben elkeverjük a pudingot ,hozzáadjuk a cukrot és sűrűre főzzük -amikor a puding megfőtt félrevesszük a tűzhelyről, belekeverjük a kókusz...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Krisztina
Epres tiramisu
Epres tiramisu

A piskóta 5 tojásból bambuszrost lisztes verzió (nem kell magasnak lennie, én a gáztepsiben sütötte), amit kb 4*3 cm-es darabokra csíkoztam és vaníliaaromás tejben(mandulatej, lakt...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk