Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 bögre mákliszt, 1 bögre darált mák, 2 tojás (közepes méret), 1 bögre eritrit, 1/2 bögre kókuszolaj, 1 evőkanál útifűmaghéj, 1 evőkanál szódabikarbóna, 1 bögre nyersen turmixolt szilva, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál vanília aroma
Krém: 1/2 kg magozott szilva, 20 dkg totu krém (ha nem diétázol, használhatsz mascarponét), 1 evőkanál útifűmaghéj, 2 evőkanál eritrit, 1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
Én a szilvát sosem hámozom meg, tehát mind a krémbe, mind a sütibe héjastól került! Tudjátok, héjában a vitamin, ahogy azt sas mamától megtanultuk
A tojásfehérjét felvertem habnak, majd a tészta hozzávalóit egy keverőtálban robotgéppel összedolgozom. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt készre sütöttem. Tűpróbával lehet ellenőrizni, hogy a Te sütődben is megfelelő-e ez az idő…
A krémhez a szilvát leturmixoltam, majd összekevertem az összes hozzávalót a robotgéppel és hűtőbe tettem, míg sült a süti, hogy “rendesen” összeálljon.
A rácson kihűlt tésztát ketté vágtam és megkentem a krémmel, majd a tetejét is bevontam
Trükkök, tippek, praktikák:
Sass Erika, www.tepszi.hu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A fehérjét felverjük, a többi alapanyagot összekeverjük. Majd az egészet egybeöntjük és megkevergetjük. A tepsibe rakjuk úgy, hogy egy evőkanál segítségével kicsi halmokat készítün...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Mivel linzer tésztát készítek, jó ha minden hozzávaló hideg. Mindent egy nagy tálba teszek, határozott mozdulatokkal villám gyorsan összedolgozom, frissentartó fóliába csomagolo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szilva háromnegyedét vágjuk gerezdekre és szórjuk meg kevés cukorral és a fahéjjal. Hagyjuk egy kicsit állni. A tojásokat verjük habosra a cukorral, amikor szinte már kife...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű