menu

Családireceptkönyv.hu

250.Őszibarack/lagzis süti/


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Tészta:
20 dkg vaj margarin (puha)
25 dkg porcukor
1 db egész tojás
1,5 dl tej
8 dkg liszt
+ 70 dkg liszt
2 kk sütőpor

Töltelék:
20 dkg margarin
3 egész tojás
6 dkg cukor
10 dkg darált dió
1-2 ek kakaó
1 cs vaníliás cukor
0,5 dl rum
1 ek sárgabarack lekvár
tészta kivájt közepe

Díszítés:Vérnarancs aroma v. étel festék
mandula aroma
10 dkg cukor

Elkészítés:


Tojássárga,cukor,margarin és tej kikeverni . Hozzákeverni sütőpor, 8 dkg liszt összegyúrjuk.Kissé lágy tészta / ha túl lágy kis liszt mehet hozzá/. 1 óra pihenés. Pihentetés után a 70 dkg lisztet hozzáadjuk,és jól összegyúrjuk. ..Kis dió nagyságú golyókat csinálni, golyót kicsit ellapítani, sütés közbe megnő. 180 fokon 15-20 perc alatt világosra sütjük. Még melegen késsel vagy kávéskanállal félgömbök közepét kivájjuk. Vigyázni kell könnyen törik. Teteje szilárd,szép sárga,puha,alja pirul,akkor jó.Melegen kikaparni a belsejét /kis kanál végével/,hidegen törik.
Töltelék:
20 dkg margarint 3 egész tojást és 6 dkg cukrot vízgőz felett (állandóan keverni kell) krémmé főzzük. Hozzáadjuk a darált diót,kakaót,vaníliás cukrot lekvárt, rumot és a kivájt félgömbök közepét. / kenhető legyen/. Összekeverjük és megtöltjük a félgömböket. Kettőt összeillesztünk.
Barackok színezéséhez piros és sárga festéket kevés langyos vízben feloldunk. Tetszés szerint ecsettel befestjük a barackokat és beleforgatjuk kristálycukorba.
Díszítésnek tehetünk bukszuslevelet , citrom vagy menta levelet.


A kikapart részt összekeverni a többi töltelék anyaggal és annyi tejjel,hogy kenhető legyen.Megtölteni,kettőt összeragasztani. . A..barack egyik felét mandula,másikat narancs aromával kenjük be.Cukorba forgatni.
150-160 fokon 15-20 percig sütni
Örökzöld levéllel díszíthető.

250.Őszibarack/lagzis süti/

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kókusz golyók
Kókusz golyók

A kekszet ledaráljuk elkeverjük a porcukorral és a kakaóval majd hozzáadjuk a vajat.A rumaromát el keverjük a meggy levével és csak annyit adunk a tésztához hogy formázható legyen....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Fánk - Bögrés pillefánk
Fánk - Bögrés pillefánk

1. A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. 2. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. 3. A tészta magától fog megfordulni az olajban....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Rétes Eta módra
Rétes Eta módra

Lisztet a tojással és sóval langyos vízzel jól kidolgozom, úgy hogy a tészta már ne ragadjon a tálhoz és a kezemhez sem, ez kb. 10 perc . A tészta közepes keménységű legyen. Az asz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Hókifli kelt tésztából
Hókifli kelt tésztából

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk