Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 50 dkg zsírszegény túró
• 2 tojás
• Eritritol ízlés szerint (kb. 4 dkg)
• 7 dkg zabkorpa (a gombócba)
• 2 evőkanál olaj
• 7 dkg zabkorpa vagy ropogós tönkölybúza műzli (beleforgatni)
• Tejföl
• Eritritol ízlés szerint (tejfölbe)
• Fahéj
Elkészítés:
Keverjük össze a túrót a tojás sárgájával és a zabkorpával, keverjünk hozzá ízlés szerint eritritolt, majd jól dolgozzuk össze az egészet. Verjük kemény habbá a tojások fehérjét, majd a habot óvatosan keverjük a túrós masszához. Pihentessük min. 1,5 órán át hűtőben, majd nedves kézzel formázzunk belőle kis gombócokat. (Felhasználásig tartsuk hűtőben a gombócokat.) Tegyük a gombócokat enyhén sós forrásban lévő vízbe; majd kb. 5 perc alatt főzzük ki őket. (Miután feljönnek a víz tetejére, még kb. 2 percig kell főzni.) Közben az olajon pirítsuk aranybarnára a maradék zabkorpát, s forgassuk bele a kifőtt, lecsöpögtetett gombócokat (most ropogós tönkönybúza műzliben forgattam meg a gombócokat). Tálaláskor eritritollal ízlés szerint édesített tejfölt adjunk a gombócok mellé, majd szórjuk meg az egészet egy pici fahéjjal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Ha szárított csicseriborsót használunk, egy éjszakára beáztatjuk, majd kuktában puhára főzzük. Konzerv használata esetén erre a lépésre nincs szükség. A csicseriborsót t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A karfiolt vágd ketté, majd a középső felületeiről ujjnyi vastag szeleteket vágj le. Úgyelj arra, hogy a karfiol közepéből vágd ezeket a szeleteket, hogy a torzsa szépen összeta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az összevágott paprikát,paradicsomot (hámozva), majd a kockára vágott cukkinit. Puhára pároljuk, sózzuk,vegetázzuk. A rizst olajon megpirít...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű