Családireceptkönyv.hu

KAKUKKFÜVES HAGYMAKRÉMLEVES


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 5-6 fej hagyma (nálam vegyesen vöröshagyma, sonkahagyma, esetleg póréval is feldobhatjuk)
• 2 duci gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál szárított kakukkfű
• 1 evőkanál vaj
• 1 kk himalája só
• frissen őrölt bors
• 1 csapott evőkanál barna rizsliszt
• 1 kávéskanál dijoni mustár
• 1 liter zöldség vagy húsalaplé
• friss kakukkfű
ízlés szerint érlelt sajt

Elkészítés:


A hagymát megpucoljuk, felezzük és szeletekre vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk. Egy lábosban megolvasztjuk a vajat, rádobjuk a hagymákat, közepes lángon megfonnyasztjuk. A fokhagymát csak akkor adjuk hozzá, ha a többi hagyma megpuhult, nehogy megégjen. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított kakukkfűvel, majd takarékra vesszük, és még 10-15 percig fedő alatt pároljuk. Liszttel megszórjuk, 1-2 percig pirítjuk, hozzáadjuk a mustárt. Felöntjük zöldség vagy húsalaplével, majd felforraljuk, és takarékon főzzük még 10 percig. Ebben az állapotában is fogyaszthatjuk, de leturmixolva isteni krémleves az eredmény...
Tálalás előtt megszórjuk friss kakukkfűvel.
A sajtot lereszeljük, száraz serpenyőbe több kupacot szórunk belőle, és addig sütjük, míg aranybarnára pirul. A leves mellé chipsként tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


KAKUKKFÜVES HAGYMAKRÉMLEVES

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Gulyásleves
Gulyásleves

Előkészülünk: felvágjuk apróra a hagymát, paprikát, paradicsomot, felkockázzuk a húst, a krumplit, a répát és nagyobb darabokba vágjuk a fehérrépát. Kókuszolajon üvegesre párol...

Elkészítési idő: bő 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jucus
Paradicsomleves
Paradicsomleves

Kevés olajon elkészítjük a rántást, majd felöntjük paradicsomlével, ha szükséges vízzel hígítjuk. Mehet hozzá a só, cukor. 15-20 perc alatt készre főzzük.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Palócleves
Palócleves

http://aprosef.hu/palocleves_recept

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk