Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojásos olajos-kakaós piskóta (vagy keksz+vaj összegyúrásából egy tortaalapot készítünk)
A túrókrémhez:
25 dkg túró
25 dkg mascarpone
1 dl tejszín
4-6 evőkanál porcukor
1 citrom reszelt héja és leve
zselatinfix, habfixáló
mirelit málna
Elkészítés:
Előkészítjük a kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit habosra keverjük (a legvégén a keményre vert tejszínhabot adjuk lazán hozzá).
A piskótára halmozzuk a túrókrémet, majd a felolvasztott, lecsöpögtetett málnát a krém tetejére rakjuk, de egy kis adagot bele is keverhetünk.
Zselatinbevonattal és/vagy tejszínhab rózsákkal díszíthetjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Remek ízű az édes túrókrém a savanykás málnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Feltörjük a tojást, a sárgáját félretesszük. A tört manduladarabkákat egy serpenyőben kevés xukorral vagy mézzel aranybarnára sütjük, félretesszük Alap: A fehérjét...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját pedig az eritrittel fehéredésig keverjük. A mandulához vegyítjük a szódabikarbónát. A fehérjehabhoz adjuk...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Könnyű
Cukrot tojást kakaót lisztet kikeverni ,jó habosra (pici hideg tejet hozzá) bele a felforralt tejbe és újból felforralni,ha langyos bele a margarin
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű