Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg liszt
5 dl tej
5 dkg élesztő
1 evőkanál só
1,5 dl olaj
Töltelékhez: 3 tojás sárgája, 20 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt (ízlés szerint lehet bele tenni fokhagymát, zöld- v. póréhagymát, snidlinget, apróra vágott sonkát, maradék felvágottat, stb.)
Elkészítés:
Az élesztőt tejben felfuttatom, a hozzávalókat összedolgozom és 4 egyforma cipót formálok. Keleszteni nem kell. Nagy tepsi méretűre nyújtom a cipókat, majd az elkészített töltelékkel lekenem a tésztát. Feltekerjük, mint a csigát, majd háromszögeket vágok belőle.
Sütőpapíros tepsibe helyezzük, fél órát pihentetjük.
A sütőt előmelegítjük 240 fokra.
Pihentetés után a tojásfehérjével megkenjük a tészták tetejét, reszelt sajtot és szezámmagot szórunk rá, majd világosbarnára sütjük 240 fokon. Kb. 20-25 perc alatt készre sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A krumplikat megpucoljuk és megfőzzük. Amíg fő, az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos vízben. A lisztet összekeverjük a sóval. Ebben morzsoljuk el a margarint. Hozzáadjuk a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót egy villával kicsit nyomkodd meg, majd keverd hozzá a felaprított zabpelyhet, a zablisztet, a tojást. Ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, és jól gyúrd össze. Ha nagyon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk. 2. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is. 3. A tésztát ezután összegyúrj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű