Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg liszt, 20 dkg vaj (v. margarin), 1 dkg élesztő, pici tej, 1 kk szódabikarbóna, 1 ek. cukor, 1 cs. vanília, 1 egész tojás és egynek a sárgája
25-30 dkg darált dió
25-30 dkg porcukor
1 üveg házi baracklekvár
1 db 10 dkg-os étcsokoládé
1-2 ek. étolaj
Elkészítés:
35 dkg lisztet 20 dkg vajjal (v. margarinnal) elmorzsolunk, hozzáadunk 1 dkg – kevés tejben felfuttatott élesztőt, 1 kk szódabikarbónát, 1 ek cukrot, 1 cs vaníliát, 1 egész tojást és egynek a sárgáját. Jól kidolgozzuk és 3 részre osztjuk, nagyon vékonyra sodorjuk. Az első lapot beletesszük egy sütőpapírral bélelt tepsibe (akár gáztepsibe is), megkenjük baracklekvárral (de csináltam már meggy-, szilva- és almalekvárral is).
25-30 dkg darált diót összekeverünk 25-30 dkg porcukorral. Felét rászórjuk a lekvárral megkent lapra, rátesszük a második lapot, azt is megkenjük lekvárral és meghintjük a cukros dióval. A harmadik lap következik. Fél órát pihentetjük, azután sütjük.
Ha kihűlt, csokimázzal leöntjük (gőz fölött felolvasztunk 10 dkg tortabevonót, hozzáadunk 1-2 ek olajat és a sütire kenjük).
Trükkök, tippek, praktikák:
A diót pörköljük meg (sütőben, tepsibe szórva) és úgy daráljuk le.
A baracklekvárt bolondítsuk meg egy kis rumaromával.
Mindkettő remek ízkombinációt ad a sütinknek!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A kakaós tészta hozzávalóit kézi mixerrel simára keverjük. A málnás tésztához a málnát leturmixoljuk, majd a többi hozzávalóval azt is simára keverjük. 2. Mindkét tésztát egy-e...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Unjuk már a tojások szétválasztását, a habverést, a tojássárgáják kikeverését a cukorral és a sok mosogatnivalót tortasütés után? Akkor most búcsút vehetünk mindezektől, hiszen a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A banánokat botmixerrel pépesítjük, a többi hozzávalóval összekeverjük, a tojásokat egyenként keverjük hozzá. 180 fokos sütőben kb. 45 percig fedetlenül, 15 percig fóliával lefe...
Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Nehézség: Könnyű