Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
3 dl meleg víz bele kevés cukor
2-3 ek. cukor
2.- 2,5 tk. só
fél ek. tejföl
3-4 ek. olaj
Kenéshez :
1 dl liszt
2-3 gerezd reszelt fokhagyma
2 tk. só
annyi íz hogy ne túl folyós masszát kapjuk ezek keverékéből
Elkészítés:
Tésztáhozvalókat bedagasztjuk , kelesztjük, Ha megkelt kinyújtottam kb. 2 újnyi széles csíkokra vágtam rud alakúra sodortam, tepsiben újra kelesztettem, lehet egészköménnyel is megszórni sütni, mikor kezd színt kapni a fokhagymás masszát rá csorgattam, kis méretű zacskonak a sakrát bambusz páláal kiszúrtam abba tettem a masszát és úgy csorgattam rá, aztán még sütőben rá szárítottam .Finom,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták,
Amíg a langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, addig a lisztben elmorzsoljuk a margarint. Ha felfutott, hozzáadhatjuk a margarinos lisztünkhöz. Ezután beledolgozzuk a tojássárgák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet megszitáljuk, langyos helyen egy tálban fél óráig állni hagyjuk. Ezalatt kis edényben a tejfölből, az élesztőből és a cukorból kovászt készítünk és langyos helyen megkele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 dl langyos tejben - kevés cukorral és liszttel - felfuttatjuk. A tojássárgákat elkeverjük a cukorral, hozzáöntjük a többi tejet, amiben a sót feloldottuk. A margarint...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összegyúrjuk, dagasztjuk. Majd 1/2 órát kelesztjük lefóliázott tálban. Kelesztési idő elteltével 4 felé osztom a tésztát kb. 160 g lesz egy adag és 4 kis tálba légm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű