Családireceptkönyv.hu

Vajas kifli


Írta:

Elk. idő: 1+1 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


5 dkg élesztő
2 kk cukor
1 kk só
5 dl tej
0,5 kg liszt
5 dkg vaj
1 db tojás

Elkészítés:


Az élesztőt, negyedliter (langyos) tejet és 2 kávéskanál cukrot keverjük össze annyi liszttel, amennyit felvesz, kavarjuk meg jó hígan hagyva és tegyük kelni.
Ha megkelt, a vajat dörzsöljük össze 30 dekányi liszttel, és adjuk hozzá, valamint egy tojást, egy kávéskanál sót, negyedliter hideg tejet és még annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy összegyúrva jó rétestészta keménységű legyen. Dolgozzuk ki jó hólyagosra és letakarva hagyjuk egy óráig kelni.
Kelés után vágjuk fel nagy diónyi darabokra, nyújtsuk vékonyra és sodorjuk pékkifli alakúra. Tepsibe rakva, tojással megkenve süssük meg.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar TÖKI POMPOS (LANGALLÓ VAGY KENYÉRLÁNGOS)
TÖKI POMPOS (LANGALLÓ VAGY KENYÉRLÁNGOS)

A krumplit meghámozzuk, kisebb kokckákra vágjuk, és puhára főzzük. Amikor megfőtt, alaposan összetörjük 2-3 evőkanál tejjel. A 0,75 dl tejet langyosra melegítjük, belemorzsoljuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dóra
Békebeli kifli - Éjszakai kelesztésű
Békebeli kifli - Éjszakai kelesztésű

A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira, hogy kellemes meleg legyen de ne forró. Az átszitált lisztbe belekeverjük a sót, a kö...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erzsébet
Bejgli
Bejgli

1 kg lisztet elmorzsolunk 20 dkg (82%)-os vajjal,15 dkg zsírral,egy teáskanál sóval,8 dkg porcukorral,hozzáadunk 1 egész tojást, 1 dl langyos tejben felfuttatott 1 dkg (10 gr) éle...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Nagyi sajtos pogácsája
Nagyi sajtos pogácsája

A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Ezután minden hozzávalót hozzáteszünk. Sima tésztát gyúrunk, és 40 percet pihenni hagyjuk. Enyhén lisztez...

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk