400 gramm keksz, 150 gramm zselékocka,(kb. 6 db zselés szaloncukor ) 100 gramm pirított dió, 50 gramm mazsola, 100 gramm vaj, 200 ml tej, 3 kanál cukor, 3 kanál kakaó, ( mazsolát kihagytam ),aszalt sárgabarackot tettem bele az is kb. 6 db .egy csipet só, egy kávéskanál rumeszenc.
Egy fél órával a műveletek elkezdése előtt áztassuk be a mazsolát vízbe, hogy tudjon kidegedni. Tőrjük össze a kekszet minél kisebb darabokra, vagy daráljuk le, és tegyük egy tálba. Majd adjuk hozzá a diót, mazsolát, zselékockát. (Én jobban szeretem tördelni a kekszet, mert akkor nagyobb darabkák maradnak a kekszből),Törtem a kekszet,diót, a szaloncukrot és aszalt barackot apróra vágtam.össze nyomkodtam folpakkon és rúddá formáztam,ha esetleg nem sikerülne,ki is lehet golyózni ,nagyon finom ,hűtőben jól be kell hűteni
A félig felvert fehérjéhez kanalanként hozzáadjuk a porcukrot, a rumot és és kemény habbá verjük. Utána jön bele a többi. Lassú tűznél sütjük. -) Néha - ha marad nyúl vagy mikulás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet, a darabolt vajat, a kristálycukrot, a vaníliát addig melegítjük, amíg a cukor és a vaj felolvad. Langyosra hűtjük, beleütjük a 4 tojássárgáját, belekeverjük az élesztőt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
8 almát vágj fel nagyon vékony szelletekre, egy gyalu segítségével. Facsard rá a szeletekre a citrom levét, így szép világos színűek maradnak. Egy nagy késes aprítógépben keverd ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű