400 gramm keksz, 150 gramm zselékocka,(kb. 6 db zselés szaloncukor ) 100 gramm pirított dió, 50 gramm mazsola, 100 gramm vaj, 200 ml tej, 3 kanál cukor, 3 kanál kakaó, ( mazsolát kihagytam ),aszalt sárgabarackot tettem bele az is kb. 6 db .egy csipet só, egy kávéskanál rumeszenc.
Egy fél órával a műveletek elkezdése előtt áztassuk be a mazsolát vízbe, hogy tudjon kidegedni. Tőrjük össze a kekszet minél kisebb darabokra, vagy daráljuk le, és tegyük egy tálba. Majd adjuk hozzá a diót, mazsolát, zselékockát. (Én jobban szeretem tördelni a kekszet, mert akkor nagyobb darabkák maradnak a kekszből),Törtem a kekszet,diót, a szaloncukrot és aszalt barackot apróra vágtam.össze nyomkodtam folpakkon és rúddá formáztam,ha esetleg nem sikerülne,ki is lehet golyózni ,nagyon finom ,hűtőben jól be kell hűteni
A túrót a tejföllel és a porcukorral elkevertem,majd hozzáadtam a darát,a kristálycukrot,a mazsolát és az 5 db tojássárgáját. Az 5 db tojásfehérjét kemény habbá vertem és óvato...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsük elő 50 fokra. A tojásfehérjét vízgőz fölött kezdjük el felverni, amikor félig felverődött a verést egy pillanatra sem abbahagyva, evőkanalanként adagoljuk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1/2 kiló lisztből, 7 tojássárgájával, kis sóval, 3 deka, kevés tejbe áztatott élesztővel, 3 deka porcukorral, kb. 2,5 deci tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Jól kidolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű