1.5 dl tejben 1 cs. szalakálit feloldani.
1 dl tejben 1 teáskanál szódabikarbónát feloldani.
Egy tálban összekeverni az alábbiakat :
1 kg liszt
1 evőkanál zsír
25 dkg méz
25 dkg cukor
2 egész tojás
1 kiskanál őrölt fahéj
1 kiskanál őrölt szegfűszeg
1 kiskanál mézes süti fűszer
és a tejben feloldott szalakálit és szódabikarbónát .
Összegyúrni, minimum két órára hűtőbe tenni.
Fél cm vastagságúra nyújtani, szaggatni, 180 fokon sütni aranybarnára.
A lisztet a rámával elmorzsolni, bele a sajtot, tojást, sót és a kelesztett élesztőt, jól összedolgozni és pihentetni 30 percig. 6 cipóba osztani, mindegyik cipót kör alakúra nyújt...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
7 db tojásfehérjét a cukorral habosra kavarni 7 db tojássárgáját az olajjal kikavarni, a lisztet elkavarni a sütőporral kakaóval és a dióval ezeket össze kavarni és tepsibe...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Nehéz
A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd ki a cukorral, amíg a cukor bele nem olvad. A tejet lassan forrald fel a vaníliás cukorral. A fehérjébe tegyél egy negyed teáskanálnyi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű