menu

Családireceptkönyv.hu

A legjobb képviselőfánk recept, a tésztája szép puf


Írta:

Elk. idő: 1 ora
Adag: 6fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2,5 dl víz
8 dkg sertészsír vagy vaj
12,5 dkg liszt
4 tojás
1 csipet só
1 teáskanál cukor
a töltelékhez:
1 tasak vaníliaízű pudingpor
2,5 dl tej
25 dkg mascarpone
2,5 dl tejszín
10-15 dkg porcukor

Elkészítés:


A vizet összeforraljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót meg a cukrot, beleszórjuk a lisztet, és csomómentesre kavarjuk. Ezután addig főzzük tovább, míg az edény falától elválik. Félrevesszük a lángról.
A tojásokat kissé felverjük, majd kisebb adagokban a tésztához kavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi halmokat kanalazunk a masszából (vagy habzsákot használunk). Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük, majd 150 fokon további 10 percig hagyjuk a sütőben. A sütő ajtaját 20 percig ne nyissuk ki, különben a fánkok összeesnek.
A pudingport 2 evőkanál cukorral együtt megfőzzük a tejben, majd hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzákavarjuk a mascarponét, a porcukrot és a kihűlt pudingot. Ezzel a krémmel megtöltjük a már megsült fánkokat.

 A legjobb képviselőfánk recept, a tésztája szép puf

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karamell kocka
Karamell kocka

Egy vastag aljú edényben 10 evőkanál porcukrot olvasztok (szárazon, nem kell hozzá semmi). Lassú tűzön kell végezni, nehogy megégjen. Ezután 2 csomag vaníliás pudingot kicsi tejjel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Körtés-áfonyás sütemény
Körtés-áfonyás sütemény

A sütőt előmelegítjük 180 °C – ra. Elektromos keverővel 18 dkg lisztet, 14 dkg felkockázott vajat és a cukrot morzsalékos állagúvá dolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojást, és sima tész...

Elkészítési idő: 1-1.5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gumisüti
Gumisüti

Második réteg: Ugyan az mint az előző, csak a tojássárgájához keverünk 3 evőkanál kakaót. Ha az elsőréteg megdermedt, akkor ráöntjük ezt a réteget és vissza a hűtőbe. Harmadik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olajos piskóta
Olajos piskóta

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet, kis keverés után az olajat. Ezután a sütőporral elkevert lisztet adagoljuk a keverékhez. A habnak felvert fehér...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk