Elk. idő: 60 perc
Adag: 12 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-ostyalap O alakra szaggatva
-16 dkg kristálycukor
-60 ml víz
-2 ek. méz
-2 tojásfehérje
-1 cs. dr. Oetker zselatin fix
Máz:
-20 dkg étcsoki
-2 ek. étolaj
Elkészítés:
A vizet a cukorral és mézzel felforraljuk.
A tojásfehérjét habbá verjük a zseléfixel,hozzáadjuk a forró sziruphoz. Habzsákba töltve az ostyalapokra nyomjuk.
Gőz felett felolvasztjuk az étcsokit,kikeverjük az olajjal és a négercsókra csorgatjuk. Hűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját a cukorral elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc alatt fehéredésig keverjük. A vizet és a puha (szoba-hőmérsékletű) Ramát hozzáadjuk, majd 1-2 perc...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A tésztához valókat gyúrd össze, majd egy likőrös pohárral szaggass ki picin köröket, és tedd kikent tepsibe. A tojások fehérjéit a porcukorral gőz felett verd fel, tedd bele a kók...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lefőzök két adag kávét, hozzá keverek kb 3 kiskanál cukrot, fél deciliter rumot. A tojások fehérjét és sárgáját külön választom. Felverem először a fehérjét, kemény habbá. Utána...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű