Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dl tej
3 ek olaj
1 tojás
2,5 dkg élesztő
2 - 3 ek cukor
1 kk. só
Töltelék:
50 dkg túró
csipet só
2 ek. búzadara
4 ek. porcukor
2 tojássárgája
2 tojásfehérjehab
citromhéj
Tetejét lekenni: + 1 tojás
Dísz: porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozni. Keleszteni, duplára ,30 perc,
12 - 14 egyforma darabra osztani,gömbölyíteni, 10 perc pihi,
2- 3 mm vékonyra nyújtani. Kb. 15- 18 cm körökre nyújtani , ,Mindegyiket bevágni, /12,3,6, és 9 óránál /Közepébe tölteléket tenni.Szembe két vágást behajtani,másik kettőt ráhajtani.lekenni, 30 percig pihentetni, tojással lekenni.180-200 fokon kb. 30 percig sütni.
Tölteléket összekeverni, belekeverni a felvert fehérjét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A szénhidrátcsökkentett lisztet elkeverjük a sütőporral, az édesítőszerrel, majd elmorzsoljuk a vajjal (ha van aprítógépünk, érdemes azzal dolgozni, sokkal gyorsabb és szebben össz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sütünk egy 5 tojásos piskótát: a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni, amikor már habosodik, de még nem kemény hozzászórjuk a cukor felét,...
Elkészítési idő: 50 perc + hűtés Nehézség: Könnyű