Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a piskótához:
- 2 tojás
- 2 ek cukor
- 1 ek rizsliszt
- 1 ek keményítő
- 1 ek kakaópor
Joghurtos krém:
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg porcukor
- 3 dl gluténmentes gyümölcsjoghurt
- 40 dkg őszibarack megtisztítva, kisebb kockákra vágva (befőttből is készíthető)
- 3 dkg zselatin
- 2 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Tészta:
Sütőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásfehérjéket habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot és keményre verjük, majd belekeverjük a tojássárgákat is. Beleszitáljuk az összekevert rizslisztet, keményítőt és kakaóport, és óvatosan belekeverjük. A tortaformába öntjük és tűpróbáig sütjük. A kész piskótát kivesszük a formából és teljesen kihűtjük. A formát elmossuk, és visszahelyezzük bele a piskótalapot.
Krém:
A mascarpone-t a cukorral kikeverjük, a joghurtban meglangyosítjuk a zselatint, ha hűlni kezd összekeverjük a mascarpone-s krémmel, és a vaníliás cukorral felvert tejszínnel, végül óvatosan belekeverjük a felaprózott gyümölcsöt. A tortalapra öntjük, amit megöntözhetünk előtte rummal, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a tortakarimát eltávolítjuk, a torta tetejét tejszínhabrózsákkal, gyümölccsel díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Krémes sütik, Sütemények, édességek, Torták,
Megfőzöm a kávét. Beáztatom bő hideg vízben a zselatint ,mikor megpuhult leszűröm róla a vizet és felteszem a tűzre ...nem főzöm csak felolvasztom Felverem a tejszínhabot. A Mas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A száraz anyagokat összekeverjük. Hozzáöntjük a tojáshoz, elkeverjük. A rápát a reszelö kisebb lyukán lereszeljük, hozzá keverjük ezt is,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gesztenye + keksz + rum+ tej ==> tortaforma aljába nyomkodni. puding + cukor + tej ==> sűrűre főzzük . Ha langyos a kihabosított margarinhoz keverjük . Felét a gesztenyés alap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű