Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 tojás
25 dkg cukor
1 dl víz
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 evőkanál kakaópor
Pudingos krém:
2 csomag vaníliás pudingpor
1 liter tej
6 evőkanál cukor
10 db csokis keksz
Joghurtkrém:
450 g őszibarackos joghurt
1 csomag zselatin
felkockázott barack
5 dl habtejszín
Díszítés:
szeletelt barack
csokoládéreszelék
tejszínhab
Elkészítés:
A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport és 3 evőkanál kakaót. Végül a tojások felvert kemény habját forgatjuk bele óvatosan. Sütőpapírral bélelt 35 × 25 cm-es tepsiben, 150°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.
A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük. Ha kész, még langyosan belerakjuk az apróra tört csokis kekszet, és rásimítjuk a kihűlt tésztalapra. Lehűtjük. Amíg hűl, elkészítjük a joghurtkrémet.
A barackos joghurtba beleteszünk 1 csomag zselatint (amit a tasak hátoldalán lévő utasítás szerint készítünk el), majd beleforgatjuk a kockára vágott barackdarabokat. A tejszínhabot felverjük keményre, majd óvatosan hozzáadjuk a joghurtkrémet. Az így elkészült krémet rásimítjuk a pudingos tésztára. A tetejét reszelt csokival, fehér tejszínhabbal és barackdarabokkal díszítjük
/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A kávét egy evőkanálnyi forró vízben feloldjuk, kissé lehűtjük. A sütőporos, szitált lisztet elkeverjük a cukorral, a csokoládé reszelékkel, és a kakaóporral. A kávét kikeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kölest kb. 3-szoros mennyiségű vízben megfőztem, de nem főztem szét, hisz még sütni is fogjuk. Hozzákevertem mindent a tojásfehérjéken kívül, amiket felvertem a csipet sóval, vég...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A cukrot a tojás sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a grízt és a vaníliát. Ezt fél órát pihentetjük,majd hozzáadjuk a meghámozott és lereszelt almát,a diót, a sütőport és vé...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Közepes
Lisztet a zsiradékkal, sütőporral, porcukorral összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, citrom reszelt héját, és levét, összegyúrjuk. Kb. fél centisre nyújtjuk, és szaggatjuk, sütjük...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű