Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 dkg cukor
4 evőkanál kakaópor
4 evőkanál víz
1-2 dkg margarin vagy vaj
Elkészítés:
A cukrot a kakaóporral és a vízzel kikeverjük, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el fel nem oldódik benne (akkor hólyagok nőnek a tetején). Egy pohár hideg vízbe cseppenthetünk egy picit, és ha nem folyik szét benne, hanem egyben leszáll az aljára, akkor jó az állaga. Keverjünk bele 1-2 dkg vajat vagy margarint, és azonnal tehetjük a sütemény tetejére. Ha a süteményt hűtőbe tesszük – miután leöntöttük csokimázzal – akkor hamarabb megszilárdul a máz a tetején.
Margarin vagy vaj helyett tetszés szerint használhatunk étolajat is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
Kép forrása: Femina
Forrás: http://webcukraszda.hu/fozott-csokimaz/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Összekeverjük a kakaót, a szódabikarbónát és a sót. A margarint elektromos keverővel habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliakivonatot, m...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrom, annyi tejfölt teszek hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjak. Legalább egy órát letakarva pihentetem, addig elkészítem a tölteléket. A tojásfe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szobahőmérsékletű lisztet tálba szitáljuk. A tejet meglangyosítjuk, elmorzsoljuk benne az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, és felfuttatjuk. A vajat megolvasztjuk, a tojássárgákka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű