Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 dkg cukor
4 evőkanál kakaópor
4 evőkanál víz
1-2 dkg margarin vagy vaj
Elkészítés:
A cukrot a kakaóporral és a vízzel kikeverjük, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el fel nem oldódik benne (akkor hólyagok nőnek a tetején). Egy pohár hideg vízbe cseppenthetünk egy picit, és ha nem folyik szét benne, hanem egyben leszáll az aljára, akkor jó az állaga. Keverjünk bele 1-2 dkg vajat vagy margarint, és azonnal tehetjük a sütemény tetejére. Ha a süteményt hűtőbe tesszük – miután leöntöttük csokimázzal – akkor hamarabb megszilárdul a máz a tetején.
Margarin vagy vaj helyett tetszés szerint használhatunk étolajat is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
Kép forrása: Femina
Forrás: http://webcukraszda.hu/fozott-csokimaz/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásakból 3 darab piskóta lapot sütök. 30x40 cm sütölemezt bélelem sütőpapírral. Egyenként a lapok elkészítése: 5 tojást kettéválasztok, sárgáját a 10 dkg porcukorral s 1 ek ví...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tej kivételével mindent összegyúrunk, majd apránként annyi tejet öntünk hozzá, hogy jól gyúrható, nem széteső tésztát kapjunk. Enyhén lisztezett nyújtódeszkán 7-8 mm vastagságúra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű