Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1. 50 dkg cukkini
2. 2 szál sárgarépa
3. 1 fej vöröshagyma
4. 2 gerezd fokhagyma
5. 2 tojás
6. 1 dl tej
7. 25 dkg liszt
8. 1 tk.só
9. 1 tk.őrölt bors
10. egy csipet őrölt szerecsen dió
11. olaj a sütéshez
Elkészítés:
• a cukkinit ( gyenge cukkinit héjastól is reszelhetjük )meghámozzuk,durva reszelőn lereszeljük,a sárgarépát megtisztítjuk,finomra reszeljük,a vöröshagymát is megtisztítjuk és apró kockára vágjuk,a fokhagymát is megtisztítjuk és fokhagyma préssel átnyomjuk,vagy összezúzzuk a késünk lapjával
• az így elkészített alapanyagokat,2 tojással,1 ddl tejjel,25dkg liszttel jól össze keverjük majd ízlés szerint be fűszerezzük a receptemben írt fűszerekkel,ezektől természetesen el lehet térni,hiszen ettől szép a főzés tudománya,hogy az ember ki kísérletezheti, a jobb ízletesebb összetevőket,hozzávalókat
• a tésztánkból egyforma kis cipókat készítünk,mintha fasírtot csinálnánk,nem ragad a massza a kezünkhöz, ha előtte egy pár cseppel beolajozzuk a kezünket,a cukkinipuffancsainkat forró olajban aranybarnára kisütjük
• zöld salátával kínáljuk és fogyasszuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A karfiol leveleit, torzsáját eltávolítjuk, nem túl apró rózsákra bontjuk, megmossuk. Felforralunk 2 liter vizet, 1 kk sóval, a citromlev...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A karfiolt rózsaira szedjük és egy fazékban kissé megabároljuk. Amikor már jó, kiszedjük és lecsepegtetjük. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és bő forró olajban szép ar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés : a hozzávalókat összekeverjük, vizes kézzel golyókat formázunk belőle, és bő forró olajba kisütjük. Nem kell panírozni! Aki szeretné beleforgathatja zsemlemorzsába,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű