Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tárkonyos pulykaragu leves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 40 dkg pulykamell
• 2 sárgarépa
• 2 citrom
• 1 bögre zöldborsó
• 1 dl tejszín
• 1 vöröshagyma
• 1 petrezselyem
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 evőkanál szárított tárkony
• fél zeller
• fél dl olaj
• bors
• só
• liszt

Elkészítés:


A vöröshagymát aprítsd fel, és pirítsd meg az olajon. Tedd bele az alaposan megmosott, apró kockára vágott húst, és fehéredésig kevergesd. Ekkor fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, tárkonnyal, babérlevéllel, és párold félpuhára a húst. Add hozzá a kockákra vágott zöldségeket, és párold tovább. Amikor minden puha, tedd bele a zöldborsót, majd engedd fel körülbelül másfél-két liter vízzel.
Ha a leves felforr, mehet hozzá az apróra vágott petrezselyemzöld. Főzd még további 10-15 percig. Közben készítsd el a habarást. Egy tálban kézi habverővel dolgozd csomómentesre a tejszínt és a lisztet, majd keverd a forrásban lévő levesbe. Ha kész, hagyd még 10-15 percig állni, hogy az ízek jól összeérjenek. A citromot csak közvetlenül tálalás előtt facsard a levesbe.

Tárkonyos pulykaragu leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bogi
Zöldséges bableves
Zöldséges bableves

A gyökérzöldségeket és a fokhagymát hámozzuk meg és reszeljük le. Egy lábasba tegyünk kevés növényi olajat, és kevergetve pirítsuk meg őket. Mikor kicsit megpirultak, adjuk hozzá a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Marha - Gulyásleves 4 - OK
Marha - Gulyásleves 4 - OK

1. A húst kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk, és az olajon az apróra vágott hagymával, paprikával és paradicsommal, 1 evőkanál pirospaprikával, kis vízzel puhára pároljuk. 2. Utána...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar 20 perces tejszínes gombaleves
20 perces tejszínes gombaleves

A gombát felvágjuk, a hagymával vajon megpirítjuk, kb. 5 percig Hozzáadjuk a zöldség alaplét, tejszínt, tejet és a kakukkfüvet, majd fedő alatt, lassú tűzön 10 percig főzzük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Raguleves Tünde módra
Raguleves Tünde módra

4 db alsó csirkecombot oda teszünk főzni 1,4 liter vízbe, ízesítjük sóval, adalékmentes ételízesítővel, kisebb fej hagymával, amit 3 fele vágtam. 20 perc után hozzáadtam egyformára...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk