Családireceptkönyv.hu

Minestra leves


Írta:

Elk. idő: 70 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 evőkanál olaj,60 gramm nem túl füstös szalonna,2 fej közepes hagyma,2-3 szál sárgarépa,fél kg burgonya,1 szál petrezselyem, finomra aprítva,2-3 paradicsom,1 zellerszár, finomra aprítva1 kisebb cukkíni, kockákra aprítva,1-2 maroknyi saláta, aprítva,1 kisebb cékla aprítva,100 gramm spagetti tészta, 1-2 cm-es darabokra törve,4 evőkanál reszelt parmezán,só bors

Elkészítés:


1. Öntsük az edénybe az olívaolajat, és állítsuk közepesre a lángot. Majd dobjuk rá az aprított bacont. Amikor a bacon kicsit megpirult, öntsük rá a felaprított hagymát is. Addig pirítsuk, amíg a hagyma puha, és áttetsző lesz. 2. Majd keverjük hozzá a répát és a zellert. Majd főzzük egy rövid ideig.3. Adjuk hozzá a kockára vágott krumplit, és főzzük egy percig.4. Majd öntsük bele a paradicsomot és a petrezselymet.5. Adjuk hozzá a húslevest, majd a sót és borsot és forraljuk fel a levesünket.6. Majd kb. 10 perc múlva, adjuk hozzá a cukkínit, salátát, és a céklát. Majd főzzük újabb 10 percig.7. Amikor a zöldségek félig megfőttek, de még mindig kemények, adjuk hozzá a tésztát, vegyük figyelembe a tészta ajánlott főzési idejét, nehogy túl főzzük. A végén még ízlés szerint sóval, borssal kalibrálhatjuk a levest, majd jöhet a parmezán sajt. Melegen tálaljuk a téli időszakban, nyáron azonban hagyhatjuk kissé kihűlni, és langyosan tehetjük az asztalra.











Minestra leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Sarolta
Gazdag zöldségleves sonkás, zelleres gombóccal.
Gazdag zöldségleves sonkás, zelleres gombóccal.

A zöldségeket, amit nagyon szeretünk (ebben van; sárgarépa, fehérrépa, brokkoli, zöldbab, karfiol, zöldborsó, csemege kukorica, aprított pritamin paprika) megtisztítom, apróra vagd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nyírségi gombócleves
Nyírségi gombócleves

Borjúbecsinált levest készítünk, amelyet félvajas világos rántással sűrítünk: Kevés vajon a hagymát megpirítjuk, az egészen apróra vágott húst rátesszük, és megdinszteljük - k...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ilonka
Sajtos brokkoli krémleves
Sajtos brokkoli krémleves

A brokkoli rózsákat a vajon roppanósra pároljuk, hozzáadjuk az aprított fokhagymát, felöntjük az alaplével és összeforraljuk. A tejfölt a krémsajttal és néhány evőkanál forró leve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk