Elk. idő: kb. 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.5 kg burgonya (megtisztított, hámozott)
125 g búzaliszt (BL55 - finom liszt)
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
só
feketebors (őrölt)
Elkészítés:
A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd a reszelő kisebbik lukú felén lereszeljük
Hozzáadjuk a lisztet (a burgonyától függ, mennyi levet enged, mennyi lisztet vesz fel), a tojást, a sót, a borsot ízlés szerint, az áttört fokhagymát és jól összekeverjük.
Bő, forró olajba kanállal lepényeket teszünk, majd mind a két oldalát megsütjük. A tócsnit használhatjuk húsok mellé garnírungként, vagy fogyaszthatjuk magában is. Ízesíthetjük akár mint egy lángost: tejföllel, fokhagymával, ketchuppel sajttal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát szeletre vagy karikára vágom és bő olajban megsütöm. Amikor kész, papírtörlőre szedem, hogy a maradék olaj felszívódjon.
Elkészítési idő: 0,40 Nehézség: Könnyű
2 bögre vizet felforralunk, hozzáadjuk a bulgurt, sózzuk, majd 10 percig a legkisebb lángon, lefedve főzzük. Ezután lezárjuk a gázt, a még fel nem szívott vizet a bulgur ezután fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fehérje tipus 800 kcal. Köretnek: spenótos piritott karfiolgombóc. 500 g karfiol megfőz, leszűr majd jól összetörjük. Kihütjük majd hozzá egy tojás és 160 g darált zabpehely. Ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű