Elk. idő: kb. 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.5 kg burgonya (megtisztított, hámozott)
125 g búzaliszt (BL55 - finom liszt)
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
só
feketebors (őrölt)
Elkészítés:
A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd a reszelő kisebbik lukú felén lereszeljük
Hozzáadjuk a lisztet (a burgonyától függ, mennyi levet enged, mennyi lisztet vesz fel), a tojást, a sót, a borsot ízlés szerint, az áttört fokhagymát és jól összekeverjük.
Bő, forró olajba kanállal lepényeket teszünk, majd mind a két oldalát megsütjük. A tócsnit használhatjuk húsok mellé garnírungként, vagy fogyaszthatjuk magában is. Ízesíthetjük akár mint egy lángost: tejföllel, fokhagymával, ketchuppel sajttal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A vizet a sóval felforralom. Hozzáadom a lisztet és alaposan összekeverem, pár percig a tűzön hagyom (akárcsak az égetett tésztát), majd átteszem egy tálba. Lágy tésztát dagasztok...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a szódabikarbónát, fűszereket, majorannát és lisztet. Rakjuk aprítógépbe a többi hozzávalót és daráljuk krémesre. Öntsük a lisztes keverékhez a májas turmixot és k...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Összegyúrni, formázni és forró olajba kisütni!
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
