Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj
só , bors (ízlés szerint)
4 tójás
liszt
zsemlemorzsa
Rizshez :
2 csesze rizs
1 kis fej hagyma
só
keves vegeta (elhagyhato)
2 ek. olaj
4 csesze viz
Sültkrumplihoz :
8 db. burgonya
olaj a kisuteshez
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk,sozzuk, borsozzuk
A tojasokat egy tanyerban villaval felverjuk
A lisztet es a zsemlemorzsat fele-fele aranyban osszekeverjuk
Eloszor a zsemlemorzsas lisztbe, majd a tojasba,es ismet a zsemlemorzsas lisztbe forgatjuk
Nem tul forro olajban, es kozepes langon kisutjuk
Rizs :
A hagymat aprora vagjuk es az olajan uvegesre paroljuk
Hozzaadjuk a rizset es egyutt is paroljuk
Keves vizzel felontjuk es fuszerezzuk,soval,vegetaval
Felontjuk a tobbi vizzel es lassu tuzon keszre paroljuk
Krumpli :
A krumplikat meghamozzuk, megmossuk,utana szalvetaval leitatjuk rola a vizet, es tetszes szerinti kockakra vagjuk
Bo, forro olajban kisutjuk...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajszeleteket enyhén klopfoljuk, só, bors. Kevés olajon lisztbe mártva elősütjük. Kivajazott tepsibe tesszük a hússzeleteket, megkenjük mustárral, 1szelet sajt, 1 szelet tarja,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az oldalast öblítsd le, éles késsel vagdosd el a húst. Sózd és borsozd be ízlés szerint, majd rakd kevés zsírral kikent tepsibe. Tedd rá és köré a fokhagymát, valamint a rozmaring...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A húst rostjaira merőlegesen 12 vastagabb szeletre vágjuk. A szeleteket sózzuk, borsozzuk. Olajat melegítünk, a hússzeletek mindkét oldalát megpirítjuk rajta. (Annyi húst teszün...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes