1/2 kg sertesmáj
4 nagy fej vöröshagyma
só bors, pirospaprika ( izlés szerint)
olaj a hagyma párolásához
A hagymát szeletekre ,a májat pedig kockákra ( csikokra is lehet )
A megpirított hagymához hozzáadjuk a májat, és többször megkeverjük, amíg a máj meg nem pirul. Hozzáadunk piros paprikát, borsot, és felöntjük egy kis vízzel.
10 percig fedő alatt pároljuk, majd fedő levétele után további 5 percig állandó keverés mellett főzzük.
A sót a legvégén adjuk hozza.
Krumplipürével tálaltam.
Karfiolt kirántom. tej+liszt-->besűrítem+tojás+margarin+sajt :)
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA darált húst tegyük keverőtálba, fűszerezzük sóval, borssal, mehet bele a reszelt hagyma, sárgarépa, zeller, zúzott fokhagyma, tojás, sűrített paradicsom, majd az egész masszát ke...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA borsót ugyanúgy felteszem főni mintha húsból készülne a pörkölt. Majd, hogy a borsószemek ne unatkozzanak a lábasban, szeletelek bele egy kis füstölt kolbászt is. Ha már majdnem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA pulykahús kifilézzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az evőkanál olajon, felforrósított wokban megpirítjuk. Majd fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá, és befedve puhára főzzük. A rép...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű