Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2 kg sertesmáj
4 nagy fej vöröshagyma
só bors, pirospaprika ( izlés szerint)
olaj a hagyma párolásához
Elkészítés:
A hagymát szeletekre ,a májat pedig kockákra ( csikokra is lehet )
A megpirított hagymához hozzáadjuk a májat, és többször megkeverjük, amíg a máj meg nem pirul. Hozzáadunk piros paprikát, borsot, és felöntjük egy kis vízzel.
10 percig fedő alatt pároljuk, majd fedő levétele után további 5 percig állandó keverés mellett főzzük.
A sót a legvégén adjuk hozza.
Krumplipürével tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek, Egytálételek,
Mosd meg a krumplit, majd héjastól sós vízben főzd meg őket. Ha megfőtt, öntsd le róla a vizet és hagy kihűlni. Amikor már nem forró, óvatosan szedd le a héját, vágd ketté és k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat villával összetörjük a vagdalthússal, a hagymát nagyon apró kockára vágjuk, annyi tejfőllel összekeverjük hogy krémes állaga legyen. Füszerezzük sóval borsal. A keny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit sós vízben puhára főzzük, a vizet nem öntjük le róla, hanem abban kanállal összetörjük, aztán annyi lisztet adunk hozzá, hogy olyan sűrű legyen, mint a krumplipüré. H...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű