Elk. idő: 1 ora
Adag: 2 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kozepes fej zöldkáposzta
1 kis fej hagyma
3-4 szál sárgarépa
zold kapor
so, bors, piros paprika
2 ek. sűrített paradicsom
2 kk. liszt
1 kis pohár tejföl
Krumpligombóc:
4 darab kozepes krumpli
liszt
1 tojás
kb. 2-3 ek. olaj
Elkészítés:
A kaposztat megtisztitom, es kockakra vagom.
A hagymat aprora vagdalom.
A sárgarépát is felszeletelem.
A hagymat keves olajon uvegesre parolom, hozzaadom a sárgarépát, ezzel is parolom egy keveset.
Utana jon a felkockazott kaposzta, jol osszekeverem, fuszerezem : so,bors,piros paprika.
Felontom annyi vizzel amennyire suru levest akarok kesziteni, en surubben szoktam.
Kozben elkeszitem a krumpligombocot.
A krumlit megmosom es hejaban megfozom.
Amikor langyos, akkor megtisztittom, es egy villaval jol osszetorom.
Beleteszem a tojast, keves sot, es annyi lisztet adok hozza,hogy jol formazhato gombocok legyenek.
Amikor a kaposzta szinte puha akkor beleteszem a suritett paradicsomot,a zold kaprot, es a megformazott gombocokat.
Par percig meg hagyom foni a levest.
Utoljara beleteszem a liszttel elkevert tejfolt.
En most egy felvert tojast is tettem a levesbe, akkor amikor a tuzet elzartam alatta, es lefodtem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd ráöntjük a passzírozott paradicsomot, vizet, beletesszük a fűszereket és forrástól számított 10-15 percig nem túl magas lángon főzzük. A fűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagyományos tárkonyos raguleves mindig is a kedvencem volt. Így hát elkészítettem annak egészséges változatát. Egy fél fej vöröshagymát (ha túl kicsi akkor egy egészet) felapríto...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
