Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kozepes fej zöldkáposzta
1 kis fej hagyma
2 szál sárgarépa
1 szál petrezselyemgyökér (fehérrépa)
zold kapor
1 kis pohár tejföl
1 csapott evőkanál liszt
1 tojás
2 evokanal sűrített paradicsom
olaj a hagyma parolasahoz
so, bors
Elkészítés:
A hagymat aprora vagom.
A kaposztat,sargarepat,petrezselyemgyökeret kockakra vagom.
A hagymat az olajon uvegesre parolom,hozzaadom a sargarepat es a petrezselyemgyokeret.
Osszekavarom, es hagyom egyutt is parolodni,egy keves vizet is teszek hozza.
Kb. 10 perc utan beleteszem a kaposztat, kaprot.
Fuszerezem soval,borssal,esetleg egy keves vegeta, de elhagyhato.
Felontom annyi vizzel amennyire surure akarjuk a levest.
Ha megpuhult minden, hozza teszem a suritett paradicsomot.
Kozben a tejfolt elkeverem a liszttel, es keves vizzel,csomomentesre.
Fokozatosan belekeverem a levesbe,hogy ne menjen ossze.
Meg hagyom 1-2 percet,es leveszem a tuzrol.
A tojast jol felverem egy villaval,es a leveshez ontom,utana lefodom, es hagyom allni, hogy az izek osszeerjenek...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. A felolvasztott vajból liszt hozzáadásával világos rántást készítünk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Rövid ideig pirítjuk, majd felöntjük alaplével vagy csontlével. Habver...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A cukkini belsejét kikaparjuk, felkarikázzuk. Forró vajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd rádobjuk a cukkinit és megpirítjuk. Meghintjük cukorral, karamellizáljuk. Rálocsoljuk a b...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk apróra. A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk. Fazékban, kis olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát és az összetört fokhagymát. Rádobjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű