Elk. idő: 40
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
30 dkg cukor
5 tojás
25 dkg vaj, vagy margarin
2 tasak vanilia por
4 evőkanál tej
1 sutopor
Tetejére :
dio
kristálycukor
Elkészítés:
Eloszor a tojasok feherjet kemeny habba verjuk
A vajat vagy margarint a cukorral,es a vanilias cukorral habosra kavarjuk
Utana egyenkent hozza adjuk a tojasok sargajat,minden tojas sarga hozzaadasa utan jo habosra keverjuk
Majd felvaltva,adagonkent hozza keverjuk a sutoprral elkevert lisztet es a tojasok felvert habjat...ha a masszat tul surunek talajuk akkor keves tejet adunk hozza (nalam kellett 4 evokanal tej )
Vajazott es lisztezett tepsibe simitjuk a tesztat,es megszorjuk durvara vagott dioval (nekem csak daralt diom volt,es azzal szortam meg) es,egy mareknyi kristalycukorral...
A kristalycukor el is maradhat...
Elomelegitett sutoben,kozepes langon sutjuk
Miutan kihult,pogacsa szaggatoval vagy egy poharral felholdakat vagunk belole...
Trükkök, tippek, praktikák:
A Kossuth-kiflinek több receptje és eredete ismeretes; az egyik közismert legenda szerint a Kossuth-kifli annak idején Pozsonyból indult hódító útjára, diós és mákos változata ma is pozsonyi kifliként szerepel a köztudatban. Az 1840-es években az országgyűlések alkalmával Palugyay Jakab Vasforrás nevű vendéglőjében fedezte fel magának Kossuth Lajos ezt a süteményt, amit aztán - ahogy egyre népszerűbbek lettek mindketten - róla neveztek el...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Négy tojásfehérjét kemény habbá verünk. Lazán belekeverünk egy evőkanál Szafi paleo süteménylisztet. Majd egy jó maroknyi meggyet is keverünk bele. Minimális kókuszzsírral kiken...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez felforraljuk a tejet a citrom héjával. A tojásárgákat habosra keverjük a cukorral, majd csomómentesen hozzáadom a lisztet. A tej alatt lejjebb vesszük a lángot, és óvat...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A cukorból, van. cukorból és a vízből szirupot főzünk. Ha már jó két perce forr, lehúzzuk a lángról és hozzáadjuk a margarint, hogy feloldódjon. Jöhet bele a tejpor, és annyi kaka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű