20 dkg édesburgony, reszelve
10 dkg kókuszzsír, olvasztva
15 dkg steviával édesített GM étcsoki
5 dkg kakaópor
5 db tojás
10 dkg eritrit
5 dkg kókuszreszelék
tetejére
steviával édesített GM étcsoki
A kókuszzsírt a csokival vízgőz fölött felolvasztjuk. A kakaóport és a kókuszreszeléket egy tálkába mérjük, összekeverjük. A tojásokat az eritrittel robotgéppel kihabosítjuk. hozzáforgatjuk az olvasztott csokit, a kókusz kakaópor keveréket, valamint a finomra reszelt édesburgonyát
Előmelegített 180 fokos sütőben,kb 25 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt a tetejét olvasztott csokival vonjuk be.
Elválasztjuk a tojássárgát a fehérjétől. Felverjük a fehérjét, majd hozzáadjuk a cukrot, egészen addig, amíg kemény habot nem kapunk. Egyessével hozzáadagoljuk a tojássárgát, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Keverjük össze az élesztőt és a cukrot a langyos tejjel és hagyjuk, hogy üljön egy pár percig, míg az élesztő buborékok, és habok fel. Adjuk hozzá a tojássárgáját, az olvaszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Máz: 10 dkg tortabevonó, 5 e.k. olaj, gőz felett felolvasztjuk, és a masszára kenjük. 1/2 órára hűtőbe tesszük.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű