Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Teszta :
4 tojás
30 dkg cukor
1 pupos evokanal kakao
20 dkg liszt
10 evokanal viz
1 sütőpor
Krem :
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 tasak vaníliás cukor
4 tojás sárgája,
4 dl tej
4 evőkanál liszt
Tetejére :
4 tojas feherje
15 dkg porcukor
Elkészítés:
A tesztahoz a tojasokat szetvalasztom
A cukrot a tojassargakkal es a vizzzel habosra kavarom
A lisztbe keverem a sutoport,es azt is a tojasos masszahoz keverem,es hozza adom a kakaot is
A tojas feherjeket kemeny habba verem es beleforgatom ovatosan a keverekbe
Egy tepsit kizsirozok,lisztezem,es a tesztat belesimitom es elomelegitett sutobe, kozepes tuznel keszre sutom
A kremhez a tojasokat szetvalasztom,es a feherjeket hutobe teszem pici soval
A liszthez keverem a tojassargakat,es aprankent a tejet,es csomomentesre keverem
Ezt suru kremme fozom,alacsony tuzon es allando kekeveres mellett
Hulni teszem
A puha margarint habosra kavarom a porcukorral,es a vaniliaval,es aprankent hozzakeverem a kihult masszat...en kezi mixerrel kevertem ki,igy szep sima lett
A kihult piskota tesztat kozepen viszintesen elvagtam,igy 2 lap lett belole
Az elso lapra simitottam a kremet,es ratettem a masodik lapot,es hutobe tettem
Ezalatt,goz folott kemeny habba vertem a tojasok feherjet,es a vege fele aprankent hozzaadtam a porcukrot
Jo kemeny es fenyes kell legyen
A hutobol kivettem a tesztat,es rasimitottam a megfozott tojashabot
Utana visszatettem a hutobe
Vizes kessel kell szeletelni
Csoki reszeleket is lehet tenni a tetejere...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Tészta elkészítése A tojások fehérjét felverjük keményre a cukorral ezután belekeverjük a sárgáját és a többi alap anyagot. Jól kikeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe simítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat és a habot, majd robotgéppel összedolgozzuk. A felét lekapcsolható oldalú sütőformába tesszük. Közben a habot felverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A mascarponét krémesre keverjük az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és a vaníliás cukorral. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a mascarponés krémhez kev...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű