Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg tészta ( penne)
3 evőkanál vaj
1, 5 evőkanál liszt
30 dkg sajt (trappista és parmezán)
5 dl tej
20 dkg tejföl
só, bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A vajat felolvasztjuk, a lisztet hozzáadjuk és csomómentesre kavarjuk.
A tejjel felöntjük és lassú tűzön főzzük amíg forró lesz, majd a reszelt sajtokat is beledolgozzuk. Fűszerezzük és belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd addig főzzük, amíg besűrűsödik, levesszük a tűzről és a tejfölt is belekeverjük.
A tésztához kavarjuk és kínálhatjuk is.
Lehet,hogy a tej és a tejföl soknak tűnik, de nem kell félni mert a tészta felveszi...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elkészítés: Ezt összekeverjük és kelesztjük kb fél órát. Közben 1 kis fej hagymát nagyon apró kockákra vágunk,olajon megfuttatjuk,ha összesett és puha már,levesszük a tűzről és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezeket az alapanyagokat összedolgozzuk. Golyókat formázunk belőle és forró olajba kisütjük. Tejföllel vagy lekvárral tálalható.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tálba először a tejet öntjük és belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot. Azután egy kis liszttel a tojást és a sót. A maradék liszttel keményebb galuska állagúra dolgozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű