Családireceptkönyv.hu

SÜLT HÚS NAGYMAMA MÓDRA


Írta:

Elk. idő: 2 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg sertéscomb
2 nagy fej hagyma
4-5 cikk fokhagyma
só , bors (ízlés szerint)
1 nagy evőkanál zsír
kevés olaj

Elkészítés:


A sertescombot nagyobb kockakra vagjuk.
A hagymat felszeleteljuk vastagabb szeletekre.
A fokhagymat aprora vagjuk.
Egy edenybe beletesszuk a zsirt, es az olajat.
Amikor a zsir elolvad hozzatesszuk a hagymat, egyszer-ketszer megkavarjuk es hozzaadjuk a hust.
Egyutt kavarjuk a hagymaval addig, ameddig a hus kifeheredik.
Sozzuk,borsozzuk, bele tesszuk az aprora vagott fokhagymat, es felontjuk annyi vizzel, hogy ellepje.
Amikor a viz felfott, akkor nagyon lassu tuzon puhara paroljuk.
Ha a vizet elfotte, de, a hus meg nem puha, akkor forro vizzel potoljuk.
A lenyeg az, hogy a hus jo puha legyen.
Amikor megpuhult, de meg van viz alatta, akkor nagyobb langra tesszuk, es addig hagyjuk, ameddig a viz teljesen elfő, es , hus pirulni kezd.
Ekkor elzarjuk a tuzet...

Krumpli korettel is talalhatjuk melegen, de hidegen is nagyon finom...

Trükkök, tippek, praktikák:


..

SÜLT HÚS NAGYMAMA MÓDRA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Adrienn
Baconben sült szűz
Baconben sült szűz

A szüzet szárazra töröljük, éppen csak egy lehelet sóval, ám annál több frissen őrölt borssal megszórjuk. A felületén elkenünk 2 ek ketchupot, majd meghintjük oregánóval. A húst a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bettina
IR fasírt
IR fasírt

Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll. Megformázzuk. Olajat forrósítunk és a kroketteket óvatosan beleengedjük a már forró olajba. Közepes lángon szép világos...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gitka
Húspogácsa hambihoz
Húspogácsa hambihoz

Összegyúrom a fentieket és kisőtöm olajban vagy zsírban :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Souvlaki
Souvlaki

A sertéshúst kisebb szeletekre vágjuk. Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst. Jó, ha egy éjszakán keresztül áll a páclében. Majd grillezés előtt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk