Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg sertéshús
2 nagyobb sárgarépa
5 dkg zöldborsó (fagyasztott)
1 kissebb üveg gomba
1 darab zöldpaprika
1 fej hagyma
só, bors, pirospaprika ( izlés szerint)
1 leveskocka (elhagyhato)
olaj a hagyma parolasahoz
Elkészítés:
A hagymat uvegesre paroltam.
Hozzatettem a kockakra vagott hust, es a zöldpaprikát, addig paroltam, ameddig a hus kifeheredett.
Fuszereztem : so,bors,piros paprika.
Felontottem annyi vizzel, hogy eppen ellepte.
Amikor a hus felig megpuhult, akkor hozzatettem a felszeletelt sargarepat, es a zoldborsot.
Tovabb foztem.
Amikor szinte kesz lett, akkor hozzatettem a konzerv gombat, es addig paroltam, ameddig minden jo puha lett.
Köretnek lehet melleje tenni : krumplipurert, tort burgonyat, makaronit,parolt rizset, nokkedlit....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst vékony csíkokra vágom. Forró olajon elkezdem pirítani, ha kifehéredett, megszóróm 1 ek. liszttel. Sózom, borsozom. Tovább pirítom még 5 percig. Megszórom ételízesítővel, kev...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A hússzeleteket kiveregetjük, sózzuk, lisztbe mártjuk. 2. A megtisztított, nyers burgonyát lereszeljük, hozzáadunk 20 dkg lisztet és a tojásokat. 3. Sóval, borssal, vágo...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A comb bőrös felét középről indulva egy éles késsel óvatosan, kb. fél centiméterenként beirdaljuk. Ezután bedörzsöljük olajjal, gazdagon sózzuk és belemasszírozzuk, majd egy vékony...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű