Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 nagy fej hagyma
• 50 dkg darált sertés vagy marhahús
• 2 tojás
• fél csokor petrezselyemzöld, finomra vágva,
negyed csésze gomba, apróra vágva (elhagyható)
• 3 dundi gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 2 db szikkadt zsemle
ha még tovább akarod fűszerezni:
1 teáskanál szója szósz
1 evőkanál fűszeres ketchup
A burkolásához:
* Bacon szalonna csíkok
Elkészítés:
Tisztítsd meg a hagymát. Ezután vágd le a felső és alsó részét és óvatosan szedd le a külső hagymaréteget és tedd félre.
A hagyma belsejét vágd össze, ahogy a fasírozotthoz is szoktad.
Vágd össze a hagymák belsejét és a fokhagymát, ha teszel bele, a gombát, vágd finomra a petrezselymet.
Egy tálban keverd össze a tojással és az előzőleg beáztatott zsemlével, sózd, borsozd, fűszerezd, majd formázz golyókat belőle és tedd két hagymarész közé, és nyomkodd össze.
Tekerd be a hagymagombócokat bacon szalonnával, majd tűzd meg, hogy le ne tekeredjen róla.
Ha sütőben sütöd 220 fokra melegítsd elő a sütőt és süsd kb. 35-40 percig.
Ha grillezni szeretnéd, csomagold a gombócokat alufóliába és mehet is a grillre, vagy a parázs közé. Kb. 30-40 perc múlva már kész is a különlegesen finom grill étel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítése: A szűzpecsenyét éles késsel vágjuk úgy,mintha fel lenne tekerve és azt bontanánk le és tekernénk ki, Így szép nagy darab lesz belőle, ezt meg klopfoljuk, sózzuk, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertėskarajt szeleteltem, enyhėn klopfoltam, megszórtam só, bors. Majd lisztbe forgattam ės kevės zsiradėkon hirtelen átsütöttem. A vissza maradt zsiradėkon megdinszteltem egy f...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
1. Az apróra felkockázott húst vízben feltesszük főni sóval, borssal, majoránnával (elfőtte a levét nem pótoljuk). 2. Félig megpuhult beletesszük a legyalult káposztát, felöntjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A szeletelt sertéskarajt kissé kiklopfoljuk, mindkét oldalát enyhén megsózzuk. Forró olajban elősütjük, majd egy lábasba áttesszük. A visszamaradt zsírban üvegesre pirítjuk a kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű