Családireceptkönyv.hu

Káposztatorta


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg savanyú káposzta
8-10 nagyobb savanyított káposztalevél
1 kg darált hús
6 nagy szelet, egy cm vastag füstölt sonka
3 apróra vágott vöröshagyma
1 tojás
1 evőkanál őrölt pirospaprika
kapor

őrölt bors
20 dkg főtt rizs
tejföl
2 evőkanál (mangalica)zsír
petrezselyemlevél

Elkészítés:


A sonkaszeleteket kiklopfoljuk.
A darált húst összedolgozzuk a tojással és egy fejnyi vöröshagymával. Kaporral, sóval, borssal ízesítjük.

A maradék vöröshagymát egy evőkanál zsíron üvegesre sütjük, hozzáadjuk a pirospaprikát, és összekeverjük az alaposan kinyomkodott apró káposztával. Néhány percig pároljuk.
Egy magas falú edényt kizsírozunk, majd kibéleljük négy-öt káposztalevéllel úgy, hogy az túllógjon a peremén.
A következő sorrendben rétegezzük bele a hozzávalókat: sonka, káposzta, darált hús, káposzta, rizs, tejföl, káposzta, sonka. Mindegyik réteget alaposan ledöngöljük. Végül beborítjuk a maradék káposztalevéllel.

Az edényt (fóliával) lefedjük, és 180 fokos sütőben két órán át sütjük.

Ha kész, tálra borítjuk, a tetejét petrezselyemlevéllel és tejföllel díszítjük.

Tipp: ha nagyon savanyú a káposzta, vízben kimossuk.

Káposztatorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sütőtökös-gerslis rizottó
Sütőtökös-gerslis rizottó

1. A felkockázott sütőtököt főzzük 10-15 perc alatt puhára, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni. 2. A hagymát vágjuk fel apróra, majd az olajon állandó keverés mellett kissé piríts...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Székelykáposzta kuktában
Székelykáposzta kuktában

A hús először hosszanti csíkokra, majd kockákra vágom (kb.4*4 cm-esre). A hagymát, a paprikát és paradicsomot apróra vágom, a zsiradékkal és a hússal együtt belerakom a kuktába....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Amerikai rakott burgonya
Amerikai rakott burgonya

6-7 közepes nagyságú burgonyát meghámoztam és uborkaszeletelőn leszeleteltem. Közepes méretű jénait margarinnal kikentem és az aljára kb. két szelet vastagságú krumpliréteget rakta...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szalonnás-hagymás burgonyagratin
Szalonnás-hagymás burgonyagratin

A krumplit megmossuk, meghámozzuk, és vékony, egyenlő vastagságú (vékonyságú) karikákra vágjuk. A bacont felcsíkozzuk, a vöröshagymát vékony karikákra vágjuk. A bacont rop...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk